Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ООО «Пивоварня С», Воронежская область, город Воронеж.
Состав: Вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, сок концентрированный яблочный, сахар белый, пищевая добавка (кислота лимонная), ароматизатор яблоко, хмель, дрожжи пивные.
Плотность --%, крепость 4,5%
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Особое пиво (Special Beer)
Стиль: Фруктовое пиво (Fruit Beer)
Цена: +-110р
Пиво куплено в магазине разливного пива "Beer Shop" города Челябинск, объем 0,45 литра. Удивительно, что в данном магазине цены на Таркос дешевле чем в сетевиках и само пиво свеженькое прям.
Описание:
Пивной штрудель — классический европейский рецепт, в котором в тесто добавляют пиво, а не воду или молоко. Такая выпечка получается особенно нежной и пышной. Мы вдохновились этим рецептом и решили пойти дальше — добавить яблочный штрудель в наше пиво!
Пиво с добавлением яблочного сока еще иногда называют грэффом (или граффом) в честь гибрида пива и сидра, который придумал Стивен Кинг для своей серии романов «Темная башня».
Дегустация:
Пенная шапка пыталась подняться, беленькая, но очень рыхлая и моментально лопаются пузырьки, не смогла в общем. Карбонизация слабая.
Цвет золотистый, напоминает яблочный сок, мутноватое пивко.
В аромате яркое яблочко зелёное, в общем сок яблочный, за ним где-то солод пытается пробиться, но совсем не может, всё забито яблоком, при том выглядит довольно натурально, лучше чем во многих соках яблочных... Приятный и аппетитный запах, насыщенный, со временем уходит в яблоки послаще.
Во вкусе зелёное кислое яблоко, кислинка умеренная, но далее проявляется яблоко уже красное, которое спелое и довольно сладкое, кислота всë же прям лимонная идёт, оседает на зубах, на грани перебора. Пьётся хорошо (особенно если любишь яблочный сок), о плотности говорить сложно, но яблока здесь много и лимонки хватает, алкоголь не заметен.
Послевкусие остаётся спелым яблоком сладким, лимонная кислота присутствует довольно долго на фоне.
Итог: Тема яблока раскрыта отлично, спору нет, здесь, в принципе, сложно найти что-то, что бы это было не яблоко и не лимонная кислота, добавить бы сюда солода побольше, чтобы некий хлебушек проявился, корицы щепотку и было бы гораздо лучше. В целом, как яблочный сок с градусом - не плохо, с лимонкой не переборщили, но на пределе прям. Как штрудель - не то конечно, но зато интереснее псевдо сидров яблочных и приятнее. Второй раз не купил бы наверное, не знаю даже в какой момент и почему бы мне захотелось повторить. Не знаю, как оценить правильно, но чуть выше среднего по мне 😁.
Оценка: 6/10
Другое пиво от Таркос:
Все крафтовое пиво с моего канала:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!