Готовим по книге "Пальчики оближешь" вместе с детьми. Ссылка на книгу внизу статьи
Рецепт очень простой, и количество ингредиентов минимальное.
Детям понравиться процесс, а вам вкус. И 61 ккал/100 г
Шаг 1
Очищаем три яблока от шкурок.
И от косточек и пленок. Яблоки можно взять сладкие и тогда сахар вообще не нужен, у нас кисло-сладкие
Теперь мелко режем и складываем в кастрюльку.
Шаг 2
Наливаем две столовые ложки воды и добавляем ложку сахара, если нужно
И прогреваем на медленном огне, помешивая
Шаг 3
Яблоки должны стать мягкими, до такой степени, что бы разминались вилкой, но мы малодушно воспользовались блендером. Размяли и оставили остывать .
Шаг 4
От яйца отделить белок. Желток нам не нужен, его оставим для омлета.
Шаг 5
Взбиваем белок до устойчивых пиков
Шаг 6
В белок осторожно вводим пюре и лимонный сок. Аккуратно перемешиваем. Но я опять же рискнула перемешать миксером, на небольшой скорости.
Готовый снег выкладываем в креманки и едим с удовольствием !
Украшаем по своему разумению , у нас например мордочка медведя Умка, у которого черный нос!
Приятного аппетита !
Ссылка на книгу
