Спустя полтора года, после первой пробы, решили открыть вторую бутылку из шести имеющихся дома и посмотреть, что произошло (или не произошло) с вином за это время.
Дегустировали в два захода.
Сначало под шашлык на пикнике.
И на следущий день. Так как осталось почти пол-бутылки.
О первой дегустации, зимой 2023 года можно почтить перейдя по ссылке ниже (там есть и обзор на Мерло от Esse 2019 года урожая):
Тогда Бельбек понравился, красивый цвет с фиолетовым оттенком, красные ягоды, дымный тон (корочка чёрного хлеба), хорошая кислотность, все было супер, поэтому и куплено несколько бутылок за неплохую цену (800-900 рублей)
Вообще, за прошедшие август-сентябрь я посетил огромное количество дегустаций "Бельбек" в ф.м. "Золотой Балки", где сет частенько менялся, и на данный момент, я попробовал практически все вина от данной винодельни. Скоро выложу заметки про эти вина и дегустации.
Бельбек Мерло 2020
- алкоголь - 13% об.
- сахар - 1 г/л
- розлив - 29.12.2021 (одной партией)
- возраст лоз - 8 лет (для 2020 года урожая), урожайность - 3,5 т/Га
- технология производства - 24 дня мацерации с ремонтажем, выдержка 12 месяцев во французском дубе.
- 12 место в рейтинге Top100WinesForbes
👁️ Цвет - насыщенный, тёмно-рубиновый.
👃 Аромат - средней (-) интенсивности, резиноватые тона, сливочный тон, красные и тёмные ягоды (вишня, малина, черника), появляется оттенок кожи, немножко ванили, дымно-копчёные тона, торф, джемовые оттенки, подброженые красные ягодки, очень приятные и мягкие, не доминирующие древесные тона.
👄 Вкус - среднее (-) тело вина, средняя кислотность, ощутимый вяжущий среднезернистый танин, лёгкая горчинка, вишня, сладковатый тон, черника, сливочные тона, дымный оттенок.
Общее впечатление.
- Отличная элегантная развивающаяся в бокале ароматика, сохраняется и на второй день.
- Яркий вкус.
- Можно продекантировать 30-40 минут. Появляются ягоды (вишня, малина, черника), кожа, сладковатые тона.
- Вино в полном порядке!
- Вкус немного одноплановый, но крайне приятный.
Оценка - 4.0/5 (89/100 баллов)
Оформление бутылки - 4.8/5
Пробка Vinc, брендированная, этикетка заметная, несмотря на то, что основной фон - чёрный.
Цена в Севастополе:
- покупал за 800-910 рублей (по скидкам в ф.м. "Золотой Балки" и при закрытии алко-отдела в малоизвестном магазине на Юмашева
- можно купить 2020 год и сейчас, по цене от 1060 до 1350 рублей в некоторых магазинах сетей "Алкотека", "Яблоко", винотеки города.
- Советую для покупки всем севастопольцам. У нас в городе ещё можно найти 2020 винтаж.