Ничего не предвещало беды, встала утром как обычно: занималась делами по дому, проводила утренние ритуалы. Проверила продукты в холодильнике и поняла, что нужно срочно что-то готовить. Хотела открыть морозильную камеру, но не смогла. Все примерзло намертво. Пришлось отключать, ждать пока оттает, чтоб достать ящики. Льда намерзло, конечно, много. Эти пакеты не смогла достать, нужно было ждать пока оттаят.
Хотела все выложить из ящиков, разложить по поверхности, чтоб вы могли увидеть мои запасы, но поняла, что это плохая идея. На пакетах образовался мгновенно толстый слой инея, поэтому я фотографировала быстро, пока перекладывала продукты в тазы.
Покупные полуфабрикаты всегда есть в нашем холодильнике. Пельмени, вареники, блины, но они не попали на фото.
А вот и блины. Кстати, нормальные по вкусу, держим на крайний случай, чтоб младшая могла сама себе приготовить перекус, когда никого нет дома, а в холодильнике пусто.
Это пакет с ветчиной. Покупаю ее для Оливье.
В этом ящике шампиньоны, кизил и смородина. Простите, конечно, но доставать из ящиков было нельзя, все таяло на глазах. Да еще и муж со своим: "Зачем это фотографировать?!?"
Хотела нормально разобрать и сфотографировать хоть один ящик, но муж спешил, бурчал и уже забросал его мясным и фото получилось, будто они тут и лежали. Желтое – это тертая морковь. Надеюсь на ваше понимание.
Далее нервничать уже начала я, потому что мужу просто плевать на товарное соседство и он продолжил забрасывать яблоки мясными пакетами. В этих пакетах мякоть говядины, купили по 500 рублей в Доброцене. Не знаю, что она из себя представляет.
Отправила мужа еще за тазами и большими кастрюлями, сама быстро сфотографировала уже как есть, а потом разобрала все кучкам.
Мясного у нас достаточно, можно месяц ничего не покупать, ну или покупать и не трогать запасы. Все свежее, просрочки нет. Мясное я целенаправленно закупала в больших количествах, зная, что нам это пригодится. Сейчас также закупаю всякие консервы, они лишними не будут уж точно. А что нас ждет зимой –неизвестно.
Это вся наша замороженная рыба. Здесь три пакета с минтаем, три пакета с кефалью, сельдь и морепродукты. Кстати, их осталось на раз приготовить, нужно добить и забыть.
На этом фото запас творога, в ведре посередине смесь разного тертого сыра. Все никак хачапури не приготовлю.
Чтоб ускорить процесс таяния ледников, вскипятила воду и поставила ее внутрь.
Параллельно занимались с мужем заготовкой на зиму фаршированного перца, надеясь, что он поместится в морозилку.
Слава Богу все поместилось, но свободного места в морозильной камере не осталось. Хотя в третьем ящике лежит целая куриная тушка, если ее достать и съесть, то что-то можно еще запасти на ее место. Целая курица занимает много лишнего места. Этот ящик складывал муж, нужно будет к нему вернуться и перебрать по-своему.
Перца фаршированного получилось четыре пакета по 10 штук.
Также заморозила пакет резаного перца на Лагман и пакет оставшегося фарша. Спросите, почему не сделала еще пакет фаршированного? Просто перец пришлось обрезать и перерезать. На фаршировку он не годится.
Все ящики полные до отказа, а хотелось еще сделать запасы овощей и фруктов. Было бы у меня место в доме, купила бы еще одну морозильную камеру. Как-то в этом году страшно входить в зиму, неизвестно, что будет. Новости не радуют, паника и страх нарастает.
Так что я выполнила план поставленный на день. Статью написала, постирала, пол протерла, морозилку помыла, заготовку сделала и с котом под одеялом повалялась.
Котик умеет успокаивать меня мурчанием. Массаж, правда, больно делает, будто пытается проткнуть меня своими когтями.
Вот такой день у меня получился, два самых важных дела сделаны, можно выдохнуть и приниматься за следующие.
Благодарю вас за комментарии, лайки, обязательно подписывайтесь, чтоб не потерять меня из виду.