Тыква - мой самый любимый сезонный овощ! Тыквенные рецепты такие яркие и праздничные. Природа дарит нам осенью тыкву, чтобы мы не грустили. Не нужно с грустью смотреть на этот овощ и думать чтобы такое из него приготовить. Сегодня я поделюсь своими любимыми рецептами из тыквы.
Когда я была маленькой, я знала только одно блюдо из тыквы: манты. В моей семье готовили манты с тыквой и мясом, а моя бабушка делала очень вкусные манты с тыквой и картошкой. Но потом я открыла для себя другие рецепты из тыквы и готова с вами ими поделиться🍁🎃
Овсяноблин с тыквой
Мой любимый осенний завтрак!
Рецепт:
- Овсяные хлопья долгой варки 35 гр
- кефир 50 мл
- белок 1 куриного яйца
- тыква 50 гр (сырая)
- соль по вкусу
- щепотка соды
Начинка:
- сметана 1 ст. л
Овсяные хлопья замачиваю в кефире. Можно убрать в холодильник, но я оставляю на столе.
Утром добавляю нарезанную на маленькие кубики очищенную тыкву, соль, соду, белок и измельчаю блендером.
Сковороду хорошо разогреваю, уменьшаю нагрев. Выливаю тесто на сковороду, распределяю по диаметру сковороды (у меня 24 см). Жарю под закрытой крышкой. Когда низ зарумянится, переворачиваю лопаткой и жарю на другой стороне.
Готовый овсяноблин смазываю сметаной и складываю пополам.
Наслаждаемся ярким, солнечным завтраком.
Тыквенный овсянохлеб
Рецепт:
- яйцо -1 шт.
- Кефир - 200 мл.
- Овсяные хлопья требующие варки от 10 минут- 200 гр
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Тыква - 170 гр. (сырая)
- Семечки тыквы - 20 гр. для украшения по желанию
Приготовление:
В миску налить йогурт(кефир), добавить соду и все перемешать. Добавить яйцо, соль и перемешать вилкой. Овсяные хлопья измельчить. Тыкву натереть на мелкой тёрке. Добавить в яично-кефирную смесь хлопья, тыкву и хорошо перемешать. Форму застилить пергаментом или смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Сверху можно украсить семечками тыквы.
Выпекать в заранее разогретой духовке.
Время выпечки 40-45 мин. Температура - 180 гр.
Дать остыть, вынуть из формы. Можно оставить на несколько часов, чтобы овсянка впитала в себя всю влагу.
Размер моей формы 27*18 см
Тыквенный пирог с яблоками и корицей
Ароматный и очень вкусный пирог. Рецепт можно прочитать тут:
Оладьи из тыквы
Солнечные, яркие оладушки!🍁 Рецепт простейший из самых простых ингредиентов.
Рецепт:
На сегодня у меня всё.
Напоминаю про свой телеграм канал, где я делюсь своими рецептами.