Ещё раз
Убеждаюсь
Что Каберне Совиньон
Один из тех сортов
Который имеет высокий потенциал
Хранения
Конечно
Из хорошего винограда
И обработкой
Это вино, мы, конечно, пробовали и раньше, даже есть заметка, тут, на Дзене, по ссылке ниже:
Инкерман Эритаж Каберне Совиньон 2016
- алкоголь - 12%
- сахар - 2 г/л
- технология производства - не менее 18 месяцев в кавказском дубе
- бочка - номер 249
👁️ Цвет - рубиновый, с небольшим кирпичным оттенком на ободке диска.
👃 Аромат - средней интенсивности, вишня, много вишни, тона бочковой выдержки, приятные и не атакующие (древесина, шоколад), пьяная вишня, немножко оттенка кожи, тёмная слива, едва-уловимый тон чёрной смородины, сладковатые тона, немножко джемовых оттенков.
👄 Вкус - среднее (-) тело вина, неощутимый алкоголь, без горчинки, немного вяжущий мелкозернистый танин, умеренная (+) и достаточная кислотность, в балансе с телом. Вкус во многом повторяет ароматику - вишня, тёмная слива, бочковые тона, немного, появляется сладость со временем, среднее (-), по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
- Приятное мягкое красное вино.
- Скорее, в лёгкой стилистике Каберне Совиньон (низкий алкоголь, достаточная кислотность, среднее тело). Так же как и другие варианты Каберне Совиньон в других линейках от Инкермана (SevRe, Special Reserve)
- Для 2016 года в отличной форме, кислотность держится. Думал, что вино будет уже на спаде, с отваром шиповника, с более светлым цветом, но, нет!
- Немного простое.
- Конечно, вина данный линейки сложно оценивать, потому что их заливают в различные бочки, следовательно, и вино получается разным, иногда, заметно отличающиеся друг от друга одного винтажа. Поэтому, рекомендовать или давать оценку за весь год урожая - невозможно. Надо только пробовать и отслеживать - дату розлива и номера бочек. Главное, понимать стилистику вина, а она - вполне бочковая (кавказская), более лёгкое и не нагруженное, с вишней.
- По скидке (570-630 рублей) - это было отличное предложение, за полную цену в 1200+ рублей, конечно, есть варианты поинтереснее.
Оценка - 3.7/5 (87/100 баллов)
Оформление бутылки - 4.5/5
Длинная корковая пробка, красивая классическая этикетка на бумаге хорошего качества.
Цена в Севастополе:
- покупал в 2022 году за 570 и 630 рублей, когда, видимо, Инкерман, распродавал вино через сеть магазинов "ПУД".
- Можно купить сейчас по самой минимальной цене в ТЦ "СиМолл" (магазин "7М БезЦен") за 839 рублей (+55 рублей карта магазина) - 894 рубля.
- Цена в ф.м. "Инкермана" - около 1300 рублей. Повторюсь, за эту цену, конечно, есть что выбрать по-интереснее.