Вьюнок полевой (лат. Convolvulus arvensis) – многолетнее травянистое растение семейства Вьюнковые с вьющимся стеблем и ползучим ветвящимся корневищем. Для многих он известен как березка, берестень, вьюнчик, горчинка, миндальная трава, ипомея. Это довольно опасный и злостный сорняк, не смотря на симпатичные цветки белого цвета, которые выглядят вполне безобидно и привлекательно. Обвиваясь вокруг стебля, он глушит и затеняет другие растения, но при этом является лекарственным растением и используется в медицине. В некоторых странах он является карантинным сорняком. Вьюнок полевой снижает урожайность всех сельхозкультур (при наличии 2 шт/м² урожайность пшеницы падает на 3-4%), а также запасы влаги и NO₃ в слое 0-60 см. Он размножается семенами и корневой порослью, которая появляется из корневых почек. Корневая система может достигать до 10 м и более. Семена всходят с глубины до 15 см при температуре почвы 6-10 ℃, а максимальная глубина, с которой он может возобновлять вегетацию – до 40 см