Так так так... И что же хранится у нас в морозилке? Какие дары природы я заморозила на зиму?
Цены зимой у нас бешенные на овощи, фрукты в Карелии. Поэтому стараемся немного все таки забить морозилку полезными продуктами.
Начнем с того, что в нашей в семье 5 человек ( это кто новенький на канале и не в курсе): мама, папа и трое детей.
И у нас всегда заполнены морозилки. Мясными полуфабрикатами, овощами и ягодами.
У нас нет одной большой морозилки, зато стоит два холодильника. Один холодильник для постоянного пользования, а второй для заготовок "консервации". Так как в доме прятать банки некуда, а я их кручу, было принято поставить просто второй холодильник ( тем более он нам достался просто так). И тем самым у нас получилось две морозилки.
Ну что ж, давайте смотреть нашу заморозку!
В одном отсеке я заморозила контейнеры с овощами:
- Помидоры кружочками в контейнерах
Их удобно потом использовать на пиццу, в рагу овощное.
- В зип-пакетах мелко нарезанные помидорки
Такие я добавляю в суп, подливу, к мясу, к яичнице.
- Перец ласточка крупная нарезка
Тоже для овощного рагу.
- Перец ласточка мелко нарезанный
Для пиццы, мяса, яичницы.
- Нарезанные в контейнерах петрушка и укроп
Это нам мама Славы передала. Домашняя зелень. Она сразу ее нарезала и заморозила.
Ягоды
Вот ягод в этом году у нас много, в нескольких отсеках. Все морожу в этом году в контейнерах, которые заказала на OZON. Очень удобно!
- Брусника 5 литров
- Смородина черная
- Черника
- Черноплодка
- Клубника
Это все домашние ягоды, конечно кроме брусники и черники. Ожидается еще клюква! Также была малина, но девчонки ее съели в первую очередь 😅
Я постоянно варю детям морсы. Это полезнее, чем соки. Плюс добавляем ягоды в кашу или выпечку.
Кстати, нам в этом году передали мелкую домашнюю сливу, я ее тоже отправила в заморозку!
Ну и конечно полуфабрикаты!
И естественно, домашние! Мы не покупаем магазинные... На данный момент у нас полностью забиты морозилки куриными заготовками, которые я делаю сама, котлетами и много чем еще!
Рыбу ем только я, поэтому морожу, если кто то передаст гостинец. На данный момент у меня заморожен рыбный фарш. А так покупаем по желанию. Если мне захотелось рыбки - пошли и купили.
Буквально на той недели ездили на базу и купили 15кг куриного филе и почти 5кг свиного окорока. Наделала домашних полуфабрикатов, но это уже в следующей статье! Расскажу и покажу, что заготавливаю.
Поэтому обязательно подписывайтесь на наш канал, что не пропустить!