Вчера у нас был день продуктовых закупок. А точнее мы затаривались мясным.
Каждый месяц мы ездим на склады и покупаем коробку курочки.
В этот раз мы взяли мелкое куриное филе. В коробке 15 кг, а по стоимости очень даже неплохо - 215 рублей за килО!
Грудка в этот раз стоила 207 рублей за кг, поэтому получилось выгоднее взять чистенькую филешечку. В коробке есть куски покрупнее, а то что помельче пойдет на фарш. И чистить ничего не надо! А главное всё-таки - цена!
Потом пошли в местный супермаркет за свининой для фарша. Взяли свиной окорок - со скидкой 300 рублей за кг. Получилось почти 5 кг😅 Обычно берем килограмма 3, а тут что то разошлись. Но ничего, нарежу еще на гуляш.
Сегодня накручу фарш, а завтра, как все домочадцы уйдут кто в садик, кто в школу, кто на работу - наделаю заготовок в морозилку. Пока у меня выходной🫣
Так как я уже вышла на работу с декрета, домашние полуфабрикаты - это палочка выручалочка!
Кстати, на канале уже есть мои некоторые заготовки, можно глянуть 👇
Чего то сверхъестественного я не готовлю. В семье у нас трое детей, поэтому все заготовки простые, но вкусные!
В планах по полуфабрикатам:
- Котлеты
- Ежики
- Наггетсы
- Стрипсы
- Фрикадельки
- Тефтели
- Заготовки для фунчозы
- Мясная подлива ( фарш в томатном соусе) для макарон по-флотски и лазаньи.
- Перец фаршированный
- Заготовка для рубленных котлет
- Котлеты для бургеров
Ну и конечно, просто в заморозку нарезку для гуляша, плова. Фарш по маленьким пакетам для картофельных зраз и пирожков, просто филешку для гриля и духовки.
Пельмени не леплю - не получается у меня нормальное тесто! И это жаль...
А какие домашние полуфабрикаты делаете вы? Делитесь в комментариях👇
Ну а чтобы не пропустить новое видео про заготовки в морозилку, обязательно подписывайтесь на наш канал ✅
Всем мира и добра🌺