Вчера вечером ко мне снова приходила Золушка 😁 Искусала меня всю 🤭 И пошла я кухарить, как настоящая хозяюшка) Хотя кого я обманываю?) Кухарка я никакая 🤣🤣🤣
Мне бы, ленивице, что попроще, да побыстрее 🤭 Заморачиваться я страсть как не люблю, но иногда приходится)
В общем, всё началось со слив. Сижу и думаю – а чего ждать завтра, когда можно начать сегодня?) Подумала, подняла свою пятую точку и пошла работать 😁
Варенье "Царское" из слив с грецкими орехами.
Разделила на половинки кило восемьсот граммов слив, засыпала таким же количеством сахарного песка и поставила вариться.
Все варенья я варю одинаково: фрукты и сахар 1:1. Первый раз довела до кипения и варила, помешивая, 30 минут.
Оставила остывать:
В этот раз я захотела "царского" варенья) Это варенье с грецкими орехами – 1:1:10. То есть, если у меня было 1,8 кг слив и 1,8 кг сахара, то орехов мне было нужно взять 180 граммов.
Орехи я хорошенечко промыла под проточной водой и залила их на полчаса крутым кипятком:
За это время они помягчели и избавились от горечи. Затем я их ещё раз промыла, нарезала на тонкие полосочки, засыпала орехи в таз со сливами, довела до кипения и варила ещё 15 минут.
Выключив газ, дала готовому варенью слегка остудиться:
Разлила по баночкам:
Получилось 34 порции по 100 грамм.
КБЖУК: 273/1,1/3,4/59,2/1,1.
Ну, вот) Вкусным и полезным вареньем я себя на зиму обеспечила 🤤 И детям хватит) Если они, конечно, захотят 😉
А ещё я подготовила к заморозке виноград. Разложила ягоды в один слой на блюде, чтобы они перед заморозкой были сухими, и оставила их слегка проветриться:
Сухие ягоды сложила в два контейнера и отправила их в заморозку:
Блестят так, как будто они мокрые) Но на самом деле я протёрла каждую (!) ягодку)
После того, как со всеми делами было покончено, я прибралась на кухне и уставшая, но довольная – с чувством выполненного долга перед кусачей Золушкой – отправилась на боковую)
———————
В восемь ноль-ноль – завтрак.
Омлет-сырник из микроволновки:
творог 1% 69г
1 яйцо 56г
зелень-микс сушёная 2г
адыгейская соль 1г
Ингредиенты смешать, разложить по формочкам и отправить в микроволновку на 4 минуты, включая 2 раза по 2 минуты при полной мощности (800)
Омлет-сырник в разломе:
Получилось быстро, просто и вкусно.
КБЖУ трёх омлетных сырников (65г): 138/19,8/7,4/0,8.
В дополнение – чай с вкусным вареньем (35г):
Прекрасное начало моего нового дня! 🔥
———————
В 10.30 я перекусила оставшимися сливами (200г)
И пошла в парикмахерскую.
———————
Освежилась.
Сегодня на 11 я была записана на стрижку. Сходила. Постриглась:
Ничего нового в моём образе – всё та же платиновая блондинка, всё так же коротко. Затылок и виски – под бритву) Не терплю ничего лишнего ни на шее, ни на ушах, ни на голове)
Кос никогда не носила) Даже в детстве не помню себя с косичками 😅 Были какие-то куцые хвостики и это всё)
Хотя... Есть одно фото, на котором мне 4 года 😁🤭
Косичка подвязана в баранку и закреплена белым бантом)
И больше я себя с косичками не помню)
———————
Покупки.
После парикмахерской я ходила в Магнит. Во-первых, мне нужен был сахар. Вчера, когда я начала варить варенье, оказалось, что у меня всего 800г сахара в наличии) Пришлось идти к соседке и занимать у неё пачку сахара.
Во-вторых, кое-что из нужного я вчера купить не смогла. Да и сегодня снова не нашла некоторых продуктов...
Купила вот такие куриные котлетки:
Мне они очень нравятся. Одна котлета весит 100г – 190 ккал. Цена за упаковку по акции 99.99. Получается, что одна котлета стоит 20₽, что меня более чем устраивает ✅
Следующая покупка – сметана 10%:
Сметана снова подорожала... Теперь баночка по акции стоит 67.99.
Люблю холодец, но не умею его готовить. Поэтому, когда на меня нападает хоть, я покупаю его в магазине и отвожу свою душеньку)
Цена за 500г – 139.99. Отзывы на этот холодец в большинстве своём положительные. Сегодня попробую его на ужин, а завтра расскажу вам – годный ли он или полная туфта)
Из всех зелёных горошков самый мягкий для меня этот. Сейчас он стоит 79,99 за 400г банку. Взяла одну.
И последняя покупка (кроме сахарного песка) это вот такой молочный коктейль:
Я ещё на прошлой неделе хотела купить маленькую (200г) упаковку за 32 рубля, но так и не купила.
А вчера смотрю – литр стоит всего 50,99) Ну, и взяла его вместо топлёного молока добавлять в кофе.
Я уже писала, что к детским продуктам отношусь с бОльшим доверием – ввиду более серьёзного к ним контроля.
И на этом все покупки. Уже почти месяц никак не могу купить томатную пасту Магнит за 26 рублей. Она мне очень нравится – и своими вкусовыми качествами, и фасовкой (70г), и стоимостью. Но, увы. Где-то лежит в магазине и молчит. И её не выкладывают на полки.
———————
Обед по расписанию – в 13 часов пополудни:
Салат из огурцов, чеснока и сушёной зелени-микс с майонезным соусом, гречка со сливочным маслом и двумя куриными котлетами.
КБЖУК обеда: 631/38,9/33,7/39,8/6,8.
Вкусный, сытный, полезный обед для меня) Сюда даже хлеб не понадобился.
———————
3 новых рецепта.
Продолжаю пополнять свою копилочку с рецептами:
На этот раз в копилку отправляются Хачапури:
Омлет-сырник:
И Царское варенье:
Буду рада, если и вам понравятся эти рецепты.
———————
Ну, что, дорогие товарищи... С сегодняшнего дня осень официально вступила в свои права. На улице колотун, сумасшедший ветер, и не успела я войти в дом, как хлынул дождь.
И судя по прогнозам, дожди зарядили на всю неделю...
В нашем каменном доме мозгло и холодно. Ждём, когда включат отопление. Слух прошёл, что нам собираются его дать первого октября.
Ну, что же. Ждём. Осталось как-нибудь перекантоваться четыре денька и ночки)
———————
А у меня на сегодня все новости. До новых встреч ✌️