Всем доброго дня!
Один из вариантов домашнего хлеба, предложенный в брошюре к хлебопечке и адаптированный мной для хмелевой закваски. Попробуйте!
Ингредиенты:
250 мл теплой воды
1,5 ч. л. соли
1 ст. л. растительного масла
450 г пшеничной муки
50 г ржаной муки
250 г опары по рецепту:
Приготовление:
В контейнер хлебопечки налейте воду, добавьте масло и соль.
Всыпьте оба вида муки.
Добавьте опару. Включите хлебопечку, выберите программу "Французская булка", вес 1000 г и средний цвет корочки.
После звукового сигнала хлеб аккуратно выньте из контейнера, остудите на решетке.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться:
