Очень вкусный десерт, который можно приготовить менее чем за 1 час. Подходит тем, кто не любит приторно сладкие десерты. А за счет использования различных ягод или фруктов можно получать каждый раз новые вкусы.
Ингредиенты:
- ягоды замороженные - 500 г (у меня смесь клубники, вишни и голубики)
- семена чиа - 2 ч.л.
- овсяные хлопья - 180 г
- соль - щепотка
- смесь семечек/орехов ~ 3 ст.л. (у меня кунжут, лен, грецкий орех, тыквенные семечки, кокосовая стружка)
- яичный белок - 2 шт
- арахисовая паста - 3 ст.л. (или другая ореховая паста)
- мед - 3 ст.л.
Приготовление:
Ягоды смешать с семенами чиа. Если ягоды слишком кислые, можно добавить немного меда.
Овсяные хлопья измельчить, но не в муку. Орехи и крупные семечки тоже можно измельчить вместе с хлопьями, или мелко порубить. Смешать хлопья с солью, арахисовой пастой, медом, яичными белками и семечками.
В форму для запекания (диаметр моей формы - 28 см) выложить ягоды, а на них сверху разложить овсяно-ореховую массу.
Выпекать в разогретой до 160 С духовке 25-35 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки) до золотистого цвета.
И можно подавать.
Также можно подать с йогуртом или шариком мороженого.
Напоминаю, что у меня есть Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации. Вам несложно, мне приятно)
Ваша Маша