Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию яркий по вкусу и легкий в приготовлении салат из соленой сёмги, сладкого перца, сочных помидоров черри, нежной моцареллы и ароматной рукколы.
Для приготовления нам понадобятся: руккола 100 грамм, слабосоленая сёмга 200 грамм, 1 сладкий перец весом 150 грамм, помидоры черри 150 грамм, сыр моцарелла 120 грамм, масло из виноградных косточек 1 столовая ложка, 1/2 лимона, соль, черный молотый перец.
Приготовление: разложить на тарелки промытую рукколу.
Добавить разрезанные на половинки помидоры.
У перца удалить сердцевину, нарезать кубиком и разложить по тарелкам.
Сыр моцареллу нарезать поперек брусочков и добавить в салат.
Нарезать сёмгу кубиком и разложить по тарелкам.
Выдавить 1/2 столовой ложки сока лимона.
Смешать сок лимона, растительное масло, добавить черный перец и немного соли. Перемешать и полить салат на тарелках.
Вот такое по-осеннему яркое, насыщенное витаминами блюдо у нас получилось. Приятного аппетита!
Ниже ссылка на рецепт посолки сёмги: