Те, кто разбирается в вопросах правильного питания, согласятся со мной, что ПП-отделы в супермаркетах очень коварны! Чтобы не нарваться на псевдополезность, нужно хорошо знать свой организм и потребности.
Например, кричащие надписи "без сахара" не дают нам повода покупать их не глядя, если мы исключили тот самый белый сахар. Ведь есть так называемый скрытый сахар - те вещества и продукты, которые так же стремительно повышают уровень глюкозы в крови. Это мёд, все сиропы, декстроза, фруктоза - самые частые гости "без сахарных" товаров. А фруктоза, по мнению специалистов, негативно влияет на печень и не даёт скинуть мешающие килограммы тем, кто хочет похудеть, но не может, хотя и едят якобы ПП-десерты.
К моему стыду я до сих пор так и не разобралась в сахарозаменителях. Хотя люблю всё почитать и изучить. Это, наверное, потому, что у меня нет в этом потребности - ежедневно делать жизнь слаще :) И каждый раз, когда хотела что-то почитать про сахзамы, то натыкалась в сети на неоднозначные характеристики: либо слишком плохо, либо слишком хорошо. Не хватило мне экспертности и исследований. Если вы знаете проверенные источники, где можно разобраться в этом вопросе, дайте, пожалуйста, нам об этом знать :)
У нас представлены натуральные и синтетические сахзамы. К натуральным относятся стевия и эритрит, которые мне рекомендовала мой эндокринолог. И также читала у нутрициологов, что эти подсластители могут быть в нашем рационе и не нести вреда. Однако есть другие, которые часто содержатся в магазинных батончиках, пирожных и т.п.
Я всё же отдаю предпочтение сахарам природного происхождения, которые содержатся в фруктах и сухофруктах. И почему же не злоупотребляю ПП-вкусняшками и что всё-таки себе позволяю?
В сегодняшней статье под ПП-вкусняшками давайте понимать магазинные продукты, которые допустимы для здоровых людей, придерживающихся принципов правильного питания, - это протеиновые батончики, конфеты, пирожные, снеки и т.п. В общем, аналоги тех самых сахарных и калорийных продуктов, которые многие так любят или любили.
Мы ведь не роботы, и всем нам периодически хочется полакомиться чем-то вкусным :) Поэтому 1-3 раза в неделю могу себе позволить ту самую магазинную вкусняшку. К счастью, умею себя контролировать, поэтому никогда не переедаю такими штуками. Кроме того, я отдаю предпочтение цельным продуктам и блюдам, состав которых мне понятен. Однако в тех же протеиновых печеньках всегда есть что-то химическое и неведомое :) В частности, подозрительные сахзамы :) Поэтому умеренность - наше всё :) И второй момент - стоимость, ведь, как правило, цена таких продуктов гораздо выше их вредных аналогов или простых фруктов и орехов.
Чем хочется побаловаться иногда? :)
1. Протеиновые батончики
Всегда читаю состав, чтобы было побольше белка, ведь это тот нутриент, которого часто не хватает. Углеводы и жиры набираются легко, а вот протеину уделяю внимание - строительный материал для нашего организма, который даёт насыщение.
Ещё периодически забегаю во "ВкусВилл", там всегда можно найти что-то без сахара, глютена, лактозы и прочих штук, которые нам нельзя по тем или иным причинам, или от которых мы отказались.
Для вас у меня есть промокод VSF23A8 на скидку 250 руб. на покупку от 1250 руб. при первом онлайн-заказе для новых клиентов.
2. Нутсы или нутовые чипсы
Я как бывшая любительница различных снеков, в частности, чипсов обнаружила альтернативу - нутовые чипсы без сахара и глютена. Ведь в обычных чипсах очень много сахара и усилителей вкуса. В нутсах, как по мне, состав тоже не идеален - там, например, есть рафинированное подсолнечное масло, которого у меня дома больше нет. Однако помню об умеренности, и изредка могу перекусить, когда захотелось солёненького :)
3. Протеиновая конфета
В составе вообще нет сахзама и сахара, а только перетёртые финики, к которым я тоже отношусь с осторожностью, поскольку очень сладкие и углеводные. Но радует, что конфетка маленькая :)
4. Белёвская пастила без сахара
Эта штука очень коварная :) Всегда хочется много, потому что вкусно :) Состав тоже максимально натуральный - яблоки и яичный белок, однако всё равно вкусняшка очень углеводная. Поэтому изредка выпить с чаем - сладкое удовольствие :)
5. Мороженое без сахара
В мороженом, как правило, всегда есть сахарозаменители. В каких-то они чувствуются очень сильно, и любимое лакомство кажется приторным, а в каких-то - вполне сносно. Этим летом перепробовала различные варианты мороженого без сахара, все они отличались по вкусу и уровню сладости. Я была удивлена, что оказывается, сейчас на рынке представлен широкий ассортимент мороженого без сахара - от топовых производителей до маленьких фабрик.
Если вдруг вы случайно оказались на канале, то поясню, почему не ем сахар: имею предрасположенность к повышению глюкозы и инсулина в крови, поэтому слежу за своим питанием.
Сколько бы не было ПП-десертов представлено на рынке, мой выбор всегда будет в пользу максимально натурального и домашнего :) На фото ниже шоколадный овсяноблин с арахисовой пастой без сахара с бананом - сытно, сладко, десертно и полезно:
А какие ПП-вкусняшки вы предпочитаете? :)
Напоминаю, что у меня есть Telegram-канал, в котором оповещаю о выходе новых публикаций, делюсь своими приёмами пищи и ссылками на проверенные рецепты. У нас там тоже уютное и доброе общение. Добро пожаловать!
Мой проект:
