На канале обзор крафтового пива.
Salden`s Brewery - это тульская крафтовая пивоварня, основанная Денисом Сальниковым в 2012 году. Название Salden`s составлено из первых букв фамилии и имени основателя. Salden’s Brewery варит самые разнообразные сорта пива. Тут каждый сможет найти пиво по своему вкусу.
На канале регулярно выходят новые обзоры пива от этой пивоварни. Переходите по этой ссылке для того, чтобы увидеть полный список доступных для просмотра материалов.
Среди недавних релизов пивоварни хотел выделить эту моноварку.
Elani IPA
Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное
Состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи
Dry Hops: Elani.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Добрый Хмель" (г. Тула)
Цена: 280 рублей
- ЭНС - 16,0%
- Алкоголь - 7,0%
- Горечь - 60 IBU
Дата розлива: 01.07.2024
Для начала пару слов о хмеле.
Это сорт хмеля от Yakima Quality Hops, который раньше назывался YQH-1320. Теперь хмель обрел собственное имя - Elani. А назвали его в честь сестры владельца компании Мелани.
Хмель сразу попал в число перспективных. Он подходит практически для любого стиля, может подарить пенному напитку целую палитру разнообразных вкусов - аромат сочных тропических фруктов, от ананаса, гуавы, белого персика до папайи, а также ноты влажной смолы и лесных ягод.
В этой моноварке тульский пивовар Денис Сальников раскрыл с лучшей стороны все особенности нового хмеля Elani.
Пиво в бокале янтарного цвета, полупрозрачное. Пена белая, пузырчатая, пышная и стойкая. Аромат у него хмелевой с цитрусовыми нотками и привычной травянистостью. Вкус с большим количеством улавливаемых оттенков тропических фруктов, а также цитрусовых, хвои и горечи. Плотный, насыщенный, сладковатый и с крепким алкоголем, но при этом приятный для восприятия IPA.
С этим хмелем сталкиваюсь впервые и моноварка от Salden`s пришлась кстати, чтобы его детально изучить.
Есть в нём что-то новое, пока свежее, незаезженное. Во многом его вкус и ароматика меня порадовали.
Пиво определённо достойно внимания и того, чтобы его попробовать.
Моя оценка: 4,5 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала:
