Ну, во-первых, я похудела - тот случай, когда убыток веса без дополнительных затрат на диеты и фитнес - ещё какая выгода!
Впрочем, шутки в сторону.
🌿Итак, первая финансовая выгода этого сезона случилась во время наведения порядка в хозпостройках: был вывезен металлолом и проданы некоторые старые вещи в виде артефактов. Наводить порядок полезно и выгодно!
🌿Важная витаминная выгода - зелень. Весь сезон, начиная с весны, в нашем рационе была зелень в неограниченном количестве. Особенно, по весне мы с жадностью на неё набросились, потому что с магазинной по вкусу её не сравнить.
Хилый набор магазинного ассорти лук+укроп+петрушка стоит не менее 50 рублей: обалдеть, сколько пришлось бы потратить за полгода. Цена на семена несравнимо дешевле. Я посадила это всё ранней весной в теплицу под снег: лук, редис, руколу, кинзу, петрушку, шпинат, кресс-салат, листовой салат. Потом несколько раз высаживала в ОГ.
А из базилика с лимоном я даже компот-лимонад делала. И напиток с жимолостью. Вкусно!
🌿Ещё одна выгода - дары леса. Особенно разнообразили рацион первые грибы: в этот сезон было много сморчковой шапочки.
Я её насушила и наморозила. Часть даже продали!
И конечно, мы употребляли её в разных видах и блюдах: и с пастой, и тушеными в сливках, и в пицце.
Очень понравилось подобие крошки-картошки с начинкой из этих грибов (тушёных в сливках) с сыром.
Потом появились лисички, белые, грузди.
Лисички мы уминали в основном в виде начинки в прироге, белые шли в суп, а грузди солились.
Хватило и на заготовки для грибного супа из белых грибов.
В конце октября удалось собрать в огороде порядочно синеножки - хватило и поесть, и замариновать, и заморозить в отварном виде.
А так же я насушила ароматных - сморчковую шапочку и вороночника - для грибной приправы.
🌿 Фруктово-ягодная выгода. Первой ягодой была жимолость.
Клубники и малины хватило в основном на поесть, а земляника и ремонтатная малина обычно радуют до морозов.
Вишни, яблок, груш, слив не было из-за майских морозов. Особенно жаль антоновку: я так люблю пироги с ней!
Чёрная смородина уродилась, а красную и белую склевали птицы. Подчистую. Как и нежинскую рябину, а у меня на неё были планы, эх...
С вишнёвой настойкой и грушевым сидром тоже "пролетели".
🌿 Овощная выгода: огурцы, помидоры, баклажаны, болгарский перец с середины июля были свои и радовали до конца сентября и далее.
Помидор в этом году собрано порядка 150 кг: в килограммах меньше, чем в прошлом (200 кг) потому что в этом сезоне посадила много консервных , а они легче, чем сочные и крупные салатные.
После того, как огурцов мы наелись и наконсервировали, я продала ещё 47 кг! Самой не верится.
🌿Создан стратегический запас на зиму: свежими хранятся картошка, морковка, свёкла, лук, чеснок, тыквы, кабачки.
🌿Замороженны зелень, фасоль, перец, помидоры, печёные овощи, порей, ягоды целиком и в виде пюре.
🌿А так же в моих закромах есть консервированные заготовки на зиму: солёные и маринованные помидоры, огурцы и ассорти из них.
А ещё маринованная свёкла и свёкла в томате, маринованный болгарский перец в двух вариантах, томатная заготовка на все случаи жизни, помидоры в помидорном пюре, лечо, баклажаны с перцем в томатной заливке, имам баялды и др.
И вяленые томаты.
Впервые в этом году утилизировала огурцы-переростки и прочий неформат, маринуя кругляшками - для гамбургеров, кубиками - для салатов и винегретов.
🌿 Ещё один необычный доход этого года - это когда сын любит ловить рыбу, но уже никто не хочет её есть, а вот некоторые городские жители с вожделением ждут привоза свеженьких карасиков и сазанчиков. В результате все довольны.
Такие вот результаты.
Ну, и кто отважится утверждать, что дача - это только пресловутые "никому ненужные кабачки" и "никому ненужные закрутки"?😉
🌿А по строительно-хозяйственным работам подводила итоги тут👇
🔥Прямой убыток - прогоревшая труба в бане, которую пришлось менять: правда, всё перекрылось доходом от металлолома. Тоже не плохо - самоокупаемость!
А вы ощутили выгоду от дачного сезона?
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Присоединяйтесь к моему каналу- здесь всё настоящее и много всего интересного, полезного, красивого и вкусного!🌿
Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
#урожай2024
#дачный_сезон2024
#считаем_выгоду
#дача_в_деревне
#дача_сад_огород
#хорошо_иметь_домик_в_деревне