Здравствуйте, друзья!
Наступила пора сбора грибов, и во многих регионах уже можно увидеть людей, увлечённых этим занятием. Среди них есть как опытные грибники, так и новички, которые впервые отправляются в лес в поисках грибов. Вооружившись корзинкой и палкой, они надевают удобную одежду и отправляются на «тихую охоту».
Хорошо, если у вас есть опыт сбора грибов. А вот у меня есть знакомые, которые, найдя первый гриб, сразу начинают писать мне в мессенджерах, отправлять фотографии и спрашивать, можно ли его собирать. Я, честно говоря, не люблю давать консультации по фотографиям.
Вчера был выходной и знаете сколько мне вопросов задали по поводу этого гриба? Много! Очень много!
Многие из нас, вероятно, сталкивались с удивительным грибом, который при малейшем прикосновении словно из воздуха создаёт облако пыли! В народе этот гриб известен как «дедушкин табак» или «порховка». На самом деле, существует множество разновидностей таких грибов, и даже если он съедобный, я ни когда не кладу его в корзинку.
Вот такая общая информация о белом дождевике
Белый дождевик, также известный как Lycoperdon perlatum, является съедобным грибом, который растет в центральной части России, преимущественно в конце лета. Этот гриб имеет замкнутое строение и округлую форму, часто с хорошо выраженной ложной ножкой. Его экзоперидий покрыт шиповидными выростами, которые с возрастом могут опадать. После созревания спор плодовое тело открывается небольшим отверстием сверху.
Белый дождевик ценится за свои вкусовые качества и используется в кулинарии для приготовления различных блюд, особенно супов. Важно помнить, что грибы следует собирать только в экологически чистых местах и употреблять в пищу только молодые экземпляры, пока они не потеряли свою белизну.
Не забывайте, что дождевики съедобны только на ранней стадии развития. Когда белая мякоть внутри гриба начинает темнеть, он становится непригодным для употребления в пищу. Это можно легко проверить, разрезав гриб пополам.
Как распознать съедобные грибы и избежать опасности
Несъедобные дождевики, которые иногда можно встретить в лесу, бывают разных видов. Среди них:бородавчатый; обыкновенный; пятнистый.
У всех этих видов есть свои характерные признаки. Чтобы отличить съедобные дождевики от ложных, нужно обратить внимание на запах. У съедобных дождевиков нет неприятного аромата, их мякоть плотная, белого цвета, с тонкими жёлтыми прожилками.
У ложных дождевиков внутренняя часть плотная и темнеет при разрезе. Молодые экземпляры не имеют характерных шипов, их поверхность идеально гладкая, а цвет может быть жёлтым или дымчато-белым.
Со временем поверхность ложных дождевиков покрывается трещинами, на ней появляются наросты и пластинки желто-коричневого цвета.
Важной особенностью ядовитых грибов является грубый кожистый экзоперидий и мякоть сине-фиолетового оттенка с характерным запахом сырой картошки.
Может ли белый дождевик вызывать галлюцинации
Да, белый дождевик может вызывать галлюцинации. В некоторых культурах, например, у индейцев миштеков в Мексике, он используется в ритуальных целях. Употребление этого гриба может вызвать слуховые галлюцинации, делая разговоры с мнимыми образами и слышание “говорящего” эха более правдоподобными. Также отмечается влияние на сновидения. Важно отметить, что употребление грибов для достижения галлюциногенного эффекта может быть опасно и незаконно в некоторых странах.
В Европе также были зарегистрированы случаи, когда люди испытывали галлюцинации после употребления белого дождевика. Один грибник из Германии съел семь плодовых тел этого гриба и поделился своими впечатлениями о том, как изменился окружающий мир: звуки стали более чёткими, а цвета — более яркими.
В Германии некоторые виды грибов, включая дождевики, имеют названия с приставкой «hexen», что переводится как «ведьма». Возможно, это связано с тем, что эти грибы обладают магическими свойствами.
Белый дождевик содержит редкое вещество, известное микологам как индоламин или его производные. Это вещество оказывает необычное воздействие на сознание человека.
Эффекты индоламина хорошо известны среди некоторых коренных народов Северной и Южной Америки, которые используют этот гриб не только в качестве продукта питания, но и в ритуальных целях. Например, шаманы народа тараумара в Мексике употребляют грибы для получения ответов на важные вопросы. Злые колдуны с помощью этих грибов становятся невидимыми.
В культуре миштеков в Мексике грибы едят попарно. Два человека съедают по одному грибу, садятся напротив друг друга и общаются с духами, чтобы получить ответы на свои вопросы. Возможно, это всего лишь иллюзии, вызванные воздействием индоламина. Но кто знает?
ТЕЛЕГРАММ КАНАЛЫ "ВДАЛИ ОТ ГОРОДА"
➡️ Сад/Огород
➡️ ВКусно
