Не каждый гурман с первого раза может определить из чего я готовлю это блюдо. Несмотря даже на специфический запах одного из ингредиентов. Просто в готовом блюде его нет.
Для приготовления котлет использую готовый куриный фарш. Покупаю его в мясном магазине у дома так как уверен в его качестве. Но вы можете сделать куриный фарш сами при помощи мясорубки.
Куриный фарш относительно не дорогой, как и другие ингредиенты.
Предупреждаю! Всегда готовьте таких котлет много, так как они очень быстро съедаются. И их едят все, даже те, кто не любит тыкву.
Ну вот и раскрыл второй основной ингредиент этих вкусных котлет.
Пришло время раскрыть весь рецепт подробно.
Факт. В мире насчитывается около 800 различных сортов тыквы, но только 200 из них съедобны
Простой рецепт бюджетных котлет из курицы и тыквы
Ингредиенты
(на 2-4 порции)
- Свежий куриный фарш — 500 грамм;
- Свежая тыква — 500 грамм;
- Репчатый лук — 1 средняя головка;
- Яйцо куриное — 2 шт.;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Как приготовить вкусные бюджетные котлеты из курицы и тыквы
1. Тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте большими кусочками и натрите на крупной терке. Отставьте в сторону на 5-10 минут.
2. Репчатый лук почистите и нарежьте мелким кубиком.
3. Натертую тыкву отожмите от лишнего сока и добавьте в миску с фаршем. Добавьте нарезанный лук, измельчённый чеснок, яйцо и все хорошо перемещайте.
4. Дайте отдохнуть фаршу минут 10, а потом снова все перемещайте.
5. Нагрейте растительное масло на сковороде и ложкой выкладывайте котлеты. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
Подавайте вкусные, но недорогие котлеты со свежими овощами. Или с любым другим любимым вашем гарниром.
Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!