Если Вы хотите избежать образования камней в желчном пузыре, сохранить суставы здоровыми, а кожу и волосы красивыми - убедитесь, что в вашем ежедневном меню есть продукты для желчеоттока.
Сегодня поделюсь самыми мощными продуктами по доступной цене, которые стоит есть регулярно. Особенно после 45 лет.
Почему жирные продукты так полезны для желчного?
- Желчные кислоты входят в состав самой желчи и необходимы для ее выделения.
- Любой жир - это сигнал , который заставляет желчный пузырь сократиться и вытолкнуть желчь.
- Кроме жира, в некоторых продуктах содержатся крайне важные вещества, которые не позволяют желчи густеть (и это преимущественно животная пища). А теперь о продуктах.
Лецитин и таурин для желчного пузыря и здоровья печени
В составе желчи есть один важный компонент - лецитин. Он ускоряет вывод желчи и препятствует отложению жира в печени. Нашему организму это вещество требуется ежедневно. Больше всего лецитина содержится в яичных желтках.
Кроме лецитина, в яйцах содержится и таурин. Эта уникальная аминокислота, которая регулирует синтез желчных солей, снижает уровень "плохого" холестерина и защищает клетки печени от повреждения. Так что, съедая пару яиц в день - Вы обеспечиваете себе хорошую поддержку для здоровья.
Бюджетный источник омега-3 и таурина, который мало кто употребляет
Еще один животный продукт, который обязан быть на столе хотя бы 2 раза в неделю - это скумбрия или сельдь. Эта недорогая и жирная рыба содержит ценные жирные кислоты Омега-3 и тот же волшебный таурин.
Рыбу можно запекать или солить - на ваш вкус. В идеале дополнять овощами: свеклой, капустой, зеленью, а не картошкой.
Растительный желчегонный продукт с омега-3
В те дни, когда Вы не употребляете рыбу, стоит добавить растительные источники омега-3. Например, семя льна. Кроме жиров, оно содержит полезную клетчатку и слизь, которая благотворно влияет на состояние кишечника.
Лучше всего смалывать семена и оставлять в воде/йогурте для набухания. И пожалуйста, не покупайте льняное масло неизвестного происхождения, с долгим сроком хранения, оно быстро прогоркает и идет во вред.
Рассказать, какие сигналы в организме указывают на застой желчи? Ставьте "+" в комментариях, если интересно. Ну и делитесь, какие полезные продукты едите для желчного.
Статья несет информационный характер, перед любыми изменениями в питании посоветуйтесь с лечащим врачом
В прошлой статье: