Семечки у нас в стране любят просто погрызть, чтобы скоротать время и при этом подкрепиться. Но эти малютки являются не только вкусным перекусом, но и отличным ингредиентом для многих блюд. Они богаты питательными веществами для поддержания здоровья сердца и иммунитета, а также являются хорошим источником антиоксидантов.
1. Богаты растительным белком
В 30 гр подсолнечных семечек содержится 7 гр белка, что особенно важно для тех, кто ест мало животного белка или является вегетарианцем, чтобы удовлетворять свои потребности в белке. А наличие в семечках еще и полезных жиров, делает их сытной низкоуглеводной закуской.
2. Богаты витамином Е
Витамин Е является одним из самых мощных антиоксидантов, который защищает наши клетки от окислительного стресса, борется с воспалениями в организме, способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Этот витамин-антиоксидант помогает защищать кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и загрязнителей окружающей среды. А незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в семечках, помогают коже оставаться увлажненной.
3. Богаты клетчаткой
Клетчатка не только помогает нам дольше чувствовать себя сытыми, но и способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы, а также улучшению пищеварения.
4. Богаты магнием
Этот минерал жизненно важен для регуляции нервной системы, снятия спазмов, улучшения настроения, здоровья костей.
5. Содержат селен
Этот минерал очень важен для укрепления иммунной системы.
6. Помогают управлять весом
С одной стороны, поштучное потребление семечек позволяет регулировать размер порций, уловить момент насыщения, а значит и снизить потребление калорий. А наличие жира в них помогает сохранить чувство сытости надолго, даже с маленькой порции. С другой стороны, их употребление может способствовать здоровому набору веса.
Но есть и потенциальные недостатки
1. Высокая калорийность
Если вы не умеете себя контролировать и, открыв пакетик с семечками, не остановитесь пока все не съедите, то это может привести к перееданию и увеличению веса с течением времени.
2. Высокое количество омега-6 жирных кислот
Хотя омега-6 необходимы нашему организму, очень важно соблюдать баланс между омега-6 и омега-3 для поддержания здоровья организма. К сожалению, в подсолнечных семечках очень много омега-6, что может нарушить этот хрупкий баланс и увеличить риск развития воспаления и хронических заболеваний, особенно если вы редко едите продукты, богатые омега-3 (жирная рыба, семена льна или чиа, грецкие орехи).
3. Наличие натрия
Если вы едите не сырые семечки, а вкусные соленые, то это может привести к чрезмерному употреблению натрия. А это уже повышенные риски развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.
В целом семечки считаются полезным для здоровья продуктом. Они богаты клетчаткой, белком, полезными жирами, витаминами, минералами и антиоксидантами, важными для здоровья всего организма. И польза от них перевешивает имеющиеся недостатки, если только вы осознанно подходите к их употреблению и не едите больше 30 гр в день.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.