Все знают, что многие случаи сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить с помощью изменения своего образа жизни, в том числе и питания. Поговорим сегодня о перекусах, которые зачастую содержат не самые полезные продукты, вредящие здоровью нашего сердца, все эти конфеты, вафли, печенье к чаю/кофе или чипсы/сухарики к газированным напиткам. Их прекрасно можно заменить на не менее вкусный, но более полезный вариант – подсолнечные семечки.
Они не только обладают приятной текстурой и вкусом, но и насыщены необходимыми микроэлементами, растительными маслами и антиоксидантами, которые важны для поддержания здоровья нашей сердечно-сосудистой системы.
1. Содержат олеиновую кислоту – помогает снижать уровень плохого холестерина и увеличивать уровень хорошего, снижает негативный эффект воспалительных цитокинов, провоцирующих развитие сердечных заболеваний, а также концентрацию молекул адгезии сосудистых клеток, делая их менее липкими и снижая риск атеросклероза и инсульта.
2. Богаты аминокислотами – они выполняют роль не только строительных блоков белка, но и помогают предотвращать накопление жира в организме, а также укрепляют иммунитет. Например, в семечках содержится большое количество аргинина, способного повышать эластичность артерий, при этом снижая сосудистое сопротивление, тем самым увеличивая кровоток и предотвращая развитие ишемической болезни сердца.
3. Содержат триптофан – мощный антиоксидант, который не только борется с вредным воздействием свободных радикалов, но и способствует более спокойному сну и уменьшению перепадов настроения.
4. Содержат глутаминовую кислоту – также важна для здоровья сердечно-сосудистой системы за счет своей способности снижать кровяное давление
5. Содержат витамин Е – противовоспалительный антиоксидант, защищающий наш организм от окисления холестерина, одного из основных факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний
6. Содержат селен – мощнейший антиоксидант, особенно в связке с витамином Е. полезен не только для сердца, но и для иммунитета, метаболизма, кожи, репродуктивной функции.
7. Содержат магний – важный для поддержания нормального кровяного давления, его недостаток в организме повышает риски развития гипертонии
8. Содержат ниацин - витамин В3 способствует улучшению кровообращения, повышению уровня хорошего холестерина
Какой-нибудь из ваших перекусов может соперничать по пользе с подсолнечными семечками?
Конечно, не следует забывать о том, что это все же высококалорийный продукт, поэтому не стоит его есть более 30 гр. Но если есть их осознанно и поштучно, а не заглатывая горстями, то много вы их и не осилите, так как они содержат достаточное количество пищевых волокон, дающих чувство сытости и предотвращая переедание, которое зачастую возникает после употребления простых углеводов.
Полезнее всего выбирать сырые семечки, а не обжаренные (я вообще предпочитаю брать уже очищенные фабричного производства). Если предпочитаете неочищенные, то смотрите, чтобы они были хрустящими и твердыми, а не полусырыми, вялыми или засохшими. Очищенные семечки должны иметь серовато-белый цвет (если пожелтевшие, то возможно они прогоркли), свежий и чистый аромат. Неочищенные семечки можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере, а вот очищенные лучше держать после вскрытия упаковки в холодильнике если покупаете большой объем.
Их можно есть не только в качестве перекуса (на работе или когда вы весь день в бегах и нет возможности нормально поесть), но и добавлять в готовые блюда для придания им дополнительного вкуса и текстуры: в макароны, запеканки, салаты, каши.
Читайте также про другие семечки, полезные для сердца здесь
Выбор остается за вами!
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
А также подписывайтесь на мой канал , где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике (все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом). Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.