Хотелось, конечно, воткнуть в заголовок что-то вроде "топ три коньячных ликёра" или "лучшие три". Говорят, алгоритмы Дзена такое любят, а я иногда с ними экспериментирую. Например, завтра выпущу такой эксперимент, очень смешной, наверное, если бы не грустный.
Но ладно, к ликёрам.
Я, вообще, ликёры не пью... отдельно. Но я регулярно употребляю их. А "Меуков Ванилла" у меня в баре живёт лет 20, наверное. Ну как живёт. Всё время меняется. И я решил, что пора поделиться.
Итак, это, возможно, лучшие представители данной категории. Я просто другие не пробовал. И даже в продаже не видел, или не подозреваю, что видел.
Сначала представлю их.
Meukow Vanilla - это ванильный коньячный ликёр. Постоянные читатели знают, что я не буду рассказывать историю создания и передачу секретов из поколения в поколение. Думаю, что рассказывать там особо нечего. Содержание алкоголя 35%, сахара 121 грамм ла литр. Не слишком сладкий, не находите? Мне кажется, он слаще. Может опечатка. И я не думаю, что пить такой отдельно вкусно.
Зато как он облагораживает вкус кофе! Достаточно одной-двух чайных ложек на кружечку 250-300 мл, и вы будете пить необыкновенный кофе, который уступит разве что...
Cardenal Mendoza Angelius - это уже 40% алкоголя и 215 граммов сахара на литр. Это апельсиново-коньячный ликёр. Но, возможно, коньячно-апельсиновый, то бишь, с акцентом на коньяк. По крайней мере, ассаоциации, что он не просто апельсиновый.
У меня был отдельный пост для него полтора года назад. Как пишут, ок выдержан 15 лет, оттенков вкуса у него много, прямо очень хорош, и просится на самостоятельное употребление... Но я не такой. Я добавляю его в кофе, и наслаждаюсь одной-двумя чайными ложками в течение всего времени, что пью кофе.
И этот ликёр у меня уже несколько лет. Оба довольно дорогие, 3-4-5 тысяч, в зависимости от объёма и скидок. Зато бутылки хватает на полгода-год превосходного кофе, если тратить каждый день.
Но некоторое время назад у нас появился коньячный ликёр чуть более демократичной ценой. Нет, конечно, сейчас цена в Simple больше 3 тысяч, но регулярно были скидки 40-50%.
Monnet's Salamander - это ликёр "коньяк и специи". Его крепость 30%, сахара 105 граммов на литр. Обещают ноты корицы, ванили, имбирного пряника, засахаренного апельсина, с оттенками имбиря, перца и кориандра. На 51% состоит из коньяка. В 2021 году Monnet стал лучшим на конкурсе World Liqueur Award среди французских пряных ликёров.
Вот он заходит с кофе не с таким громким "ура", как предыдущие, но вполне себе. Если у вас есть "мельница" со специями специально для кофе, то это вот как раз что-то вроде.
Отмечу, что напитки весьма редкие, особенно первые два. За "Меуков-Ванилла" продолжительное время пришлось "гоняться", сейчас куда-то делся "Ангелиус", зато есть Salamander.
Если вы знаете ещё какие-то коньячные ликёры, напишите мне в комментариях, пожалуйста.
Это такой резервный пост, который публикуется, когда мне некогда писать на основную тему сравнений вин. Но в тему и он попадает.