Один добрый молодец, живущий в д. Заполье Култаевского сельского поселения Пермского района Пермского края просыпается по утрам без будильника от кукарекания соседского петуха. Очередным воскресеньем в 6:30 утра решил он выйти подышать свежим воздухом и вновь услышал дивный звук личного будильника. И вдруг молодца осенило… Петушок - гребешок есть, курицы есть, по довольному виду петуха можно понять, что ему явно не отказывают и значит по итогу есть экологически чистые яйца.
Что же этим солнечным утром не хватает для полного счастья? Ну конечно же завтрака от французской высокой кухни: «Яйца пашот».
Ингредиенты: желание чего-то особенного, соседские курицы, свежее яйцо (150 рублей десяток).
Как приготовить: разбить несколько яиц и слить их в одну плошку. Берём латку и наливаем в неё колодезную воду на 2/3 полезной площади. Ставим на огонь в печь русскую до момента наступления процесса кавитации, далее бережно перемещаем содержимое из одной ёмкости в другую не используя сепарацию, чтобы не отделить белок от желтка. Ровно 3 минуты обдумываем последнюю мысль субботы:
«Почему счастье так неуловимо?
Потому что ищешь его в будущем, а не в настоящем.»
Довольный полученными выводами молодец шумовкой достаёт (яйца сварились именно по отдельности друг от друга) их по-штучно.
Результат: нежнейший белок экологически чистых яиц с желтком, который растекается по тарелке с логотипом барина, в который можно макать французский бриошь с хрустящей корочкой, сверху посыпается мелко наструганной зелёнью и подаётся вкупе с ендовой, наполненной медовухой.
Приятного аппетита!
В прошлой статье автор написал, что в тот раз была последняя водная история этого года. Так вот - автор жестоко наврал… наверное поэтому он в реальной жизни никому ничего не обещает)))
В это раз автор направился в город Оханск Пермского края 1547 года основания и в с. Беляевка в пантоцентр «Оленья застава».
Естественно, в данный город было интересно попасть, переплывая с автомобилем на пароме через реку Каму.
Автор решил сегодня до конца быть плохим и не расскажет нашим читательницам про брачные традиции, показанные в местном музее, с картинками свадебных платьев, начиная с начала века и до наших дней, не даст девчонкам вспомнить в каких туфлях они спешили навстречу «своему счастью» и какую фату не зазорно было надеть.
Да автор и про пантоцентр сегодня нифига не расскажет.
В местном музее была полностью воссоздана 2-х комнатная квартира 50-ти летней давности с характерным замшелым запахом и таким же видом. Прикольно было посмотреть, как автор ранее в подобной жил, и какой утварью пользовался…
Ах, сифон, сифон…
Автор тут посовещался со своей совестью, нашёл в себе сердце и решил до девчонок всё-таки донести полезную информацию… вдруг кому пригодится.
Да, в одной из больших комнат была экспозиция, посвящённая брачным традициям, существовавшим на территории нашей страны.
До крещения на Руси свадебных традиций не существовало. Нравы были примитивными, часто встречалось многожёнство. После принятия христианства важным этапом стало венчание. Если родители не хотели отдавать свою дочь предполагаемому жениху, то свахе они отвечали, что она ещё слишком молода.
С приходом к власти Петра 1 отношения к свадьбе стали намного свободнее. Разрешили неравные браки по возрасту, так и по сословному положению.
На руси в качестве свадебного платья невесты выступала просторная белая рубашка с широкими рукавами и красный приталенный сарафан, расширяющийся к низу.
Свадебные традиции послереволюционного периода.
Функция регистрации брака была возложена на государство, брак религиозный лишился своей юридической силы, а ему на смену пришёл так называемый гражданский брак. Условия вступления в брак значительно упростились, достаточно было взаимного согласия и достижения брачного возраста: для юношей 18 лет, для девушек 16 лет.
Как появилась традиция присутствия свидетелей на бракосочетании? Свидетелей приглашали только для неграмотных брачующихся, и они за жениха и невесту расписывались в книге записи регистрации брака.
Невеста одевала простую одежду по сезону, но всё же девушки старались одеть самое нарядное из своих платьев. О торжествах по случаю регистрации брака советская власть задумалась только в 1923 году.
Перед Вами платье невесты 1946 года.
Свадебные традиции 50-70 годы.
В послевоенные годы было не до торжеств – люди женились без лишнего шума. И только во 2-ой половине 50-х годов вернулись к теме торжеств. 1-ый дворец Бракосочетания был открыт в 1959 году в Ленинграде. В 1964 году, чтобы придать событию ещё большую торжественность, сделали обязательным присутствие свидетелей со стороны и невесты. Эту почётную миссию доверяли представителям профсоюзным и комсомольских организаций.
Не понял, а где свидетель со стороны жениха? И зачем нужны были представители со стороны? Они что там свечку держали что ли и потом отчитывались перед коммунистической партией? Секрет открыт – с 1969 года официальное присутствие свидетелей отменили, но это осталось традицией почти до наших дней.
Кстати, тогда же, в конце 60-х годов вспомнили и о старых традициях – невесту снова стали выкупать, но уже за символическую плату - инфляция)))
Невеста тогда стала выглядеть как самая настоящая модница – часто короткое белое платье из синтетики и фата, свадебный тренд того времени.
Перед Вами свадебное платье 1975 года.
Свадебные традиции 1980-е годы.
Жизнь страны постепенно налаживалась. Свадьбы становились всё более торжественными и многолюднее. Невесты стали выглядеть куда более красивей. Классикой жанра стали белое пышное платье в пол и фата со шляпкой. После празднования в ресторане или в столовой молодожёны перед домом или дверью квартиры выпивали по бокалу шампанского, разбивали его об пол. На счастье. После этого всё и начиналось…
В 80-е годы во времена перестройки начались проблемы с продуктами и обычным людям стало достаточно трудно качественно организовать питание на свадебном торжестве. Автор помнит, как в 1986 году женился его родной брат и действительно родителям пришлось попотеть, чтобы организовать более-менее достойный стол.
Перед Вами платье 1981 года. Белое и пышное не нашлось)))
Традиции свадьбы 90-х годов.
Наряд невесты:
1. Объёмные юбки свадебного платья и роскошные детали, например бисер и кружево.
2. Платья с рукавами-крыльями и открытыми спинами.
3. Цветовая гамма состояла из пастельных оттенков (нежно-розовых и персиковых).
Появились свадебные кортежи. Праздновать стали два дня. В 1-ый день как правило невеста была в белом платье, во 2-ой день в вечернем платье любого другого оттенка. Всё чаще свадьбы стали вести приглашённая тамада и иногда выступали артисты. Соответственно свадьбы стали веселее и пьянее. Гостей развлекали всевозможными конкурсами. Короче… зажигали по полной.
Про 2001-2020 года писать, наверное, нет смысла, так как основной состав наших читательниц в эти годы сами были участницами… сами организовывали и сами, сами, сами…
После 2021 года автор уже писал свадебный отчёт о свадьбе моего племянника, который очень понравился наши читательницам. Были такие добрые комментариями с пожеланиями жить им счастливо и долго… Спасибо всем.
В качестве доброго отношения к автору решил разместить фото невесты дореволюционного времени в достаточно необычном платье на то время.
Вот и настал тот слезливый момент расставания на целую неделю с нашими подписчиками и подписчицами на страницах интернет-альманаха «Хочу всё знать»…
Но не забывайте про комментарии, там автор любезно выскажет каждой подписчице, что он о ней думает в самых ярких красках и выражениях)))
Ваш соавтор по правильным статьям и… Ваши варианты ответов принимаются.
Евгений Михалев
