Всем привет! Отмечал в прошлую пятницу день синглхопов. Не слышали о таком празднике? Это не удивительно, ведь это его придумал. Уникальное событие, оно не привязано к конкретному дню календаря и носит иррегулярный характер. Именно такой день и настал в конце прошлой недели и в ходе празднования я попробовал целых три синглохопа, да ещё в разных стилях. О всём опробованном я постараюсь в ближайшие дни и сегодня начну с двойного IPA от пивоварни Selfmade.
Eques - это Double IPA от конторы Selfmade, сваренный на хмеле Simcoe. Сэлфы как всегда заморочились и дали своего пиву "легенду":
Мы соскучились по хлебу и зрелищам, поэтому объявляем начало очередных гладиаторских боев! Как и принято по традиции, открывает сие представление особый вид воинов под названием «Эквиты». Они являются единственными всадниками на арене и, в отличие от остальных бойцов, носят туники с поясом. Эта привилегированная каста никогда не выступала противниками гладиаторов других типов, а сражались лишь с себе подобными. Поэтому битва между ними наполнена грациозностью и пафосом, ведь их сражение напоминает рыцарские распри.
Этикетка как всегда стильная, радует качественным рендером и цветами.
Пиво довольно свежее - на момент дегустации ему было всего 2,5 недели.
Наш эквит обладает утонченным солодовым профилем, а солирующий хмель добавляет вкусу благородной горечи и раскрывает нежный фруктово-ягодный аромат. Следите за дальнейшим развитием событий на арене, а пока что: Actum est, ilicet!
Угадаете, где я его купил? Правильно, в 50 кранов, где отдал 330 рублей за эту симпатичную банку объема 0,5.
Производитель обещает довольно мощную горечь, аж в 58 единиц IBU. Надеюсь в этот раз не обманут, в то прошлый раз к горечи в IPA от сэлфов были вопросы (ссылка на обзор в конце статьи).
Simcoe – это американский сорт хмеля, известный своим уникальным профилем аромата и многогранным вкусом. Ураганный напор тропических фруктов — гуавы, ананаса, маракуйи, лесных ягод, с легкими тонами хвои и древесины вкупе с сочной горечью делают его идеальными для моносортовых IPA.
Будет интересно узнать, как получилось раскрыть этот хмель на вкус и горечь. Вскрываем жестянку!
Eques. Double IPA, abv. 8%, энс 19%, уровень горечи 58 ibu, стоимость 330 рублей за 0,5 в сети 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, хмель гранулированный, дрожжи. При изготовлении использовался хмель Simcoe. Произведено: Барбелл Брювери (Солнечногорск, Московская область). Дата розлива: 05.08.2024 (за 2,5 недель до дегустации).
Визуал в бокале прозрачный, чуть золотистый с неплохой пенной шапкой. Аромат: ежевика, малина, красная смородина. Во вкусе тона тропических фруктов, манго и всё дела, приправленные ягодными нотами. Послевкусие сухое, терпкое с приличной горчинкой. Хмель раскрыт интересно на аромат, хорошо на вкус и неплохо на горечь. В целом мне понравилось, достойно, Сэлфы молодцы!
Моя оценка: 4,25 ночных каток из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем добра!