Всем привет! Прошло около четырех месяцев с момента выхода последнего обзора на пиво от Selfmade Brewery (ссылка в конце статьи). Всё это время как-то не попадалось ничего интересного (для автора канала), хотя все новинки регулярно подвозили в 50 кранов. Но увидев эту банку с легендарным персонажем поп-культуры я всё-таки решился.
Хантер С. Томпсон почитаем пивными блогерами и пивоварами. Первые иногда пытаются писать в стиле Хантера, сидя у себя на кухне и дегустируя очередное пиво из Бристоля, вторые безудержно клепают "героя" на этикетку.
Понятие «Гонзо-журналистика» на самом деле встречается намного чаще, чем можно себе представить, и связывает между собой многие известные чтива. Появилось это по-своему стилизованное излияние правды в 1970-х годах благодаря Хантеру С. Томпсону, который и стал прототипом главного героя киберпанк-комикса «Трансметрополитен».
Арт на этикетке как всегда у Сэлфмейдов очень достойный! Хотя белый фон и не очень привычен для их релизов.
Gonzo - это Double IPA, сваренное в подстиле Mountain DIPA при участии хмелей Sabro и Falconer's Flight.
Спайдер Иерасулим полюбился многим читателем не только в рамках сюжета, но и за четвертой стеной. Аудитория любит его за искренние порывы обличать ложь, пусть и весьма радикальным способом. Кроме того, он выставляет напоказ свой крайне скверный характер и дурные привычки, что делает его настоящим амбассадором истины!
Сабро известен почти всем любителем пенного, а Falconer's Flight я ещё не встречал, тем интересней будет попробовать.
А вот что пишет производитель о вкусовых свойствах своего эля:
Говорим как на духу: мы уважаем эксперименты и в писательском русле, и в пивоваренном, поэтому наше творение на сей раз выдержано в пограничном стиле и обладает насыщенной цветочной и тропической гаммой вкусов с нотками грейпфрута и лимона в аромате. In V̶i̶n̶o̶ Cervisia veritas!
На этой оптимистичной ноте мы вскрываем жестянку!
Gonzo. Double IPA, abv. 8%, энс 19%, уровень горечи 55 ibu, стоимость 320 рублей за 0,5 в 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель гранулированный, дрожжи. При изготовлении использовался хмель Sabro и Falconer's Flight. Произведено: Барбелл Брювери (Солнечногорск, Московская область). Дата розлива: 05.07.2024 (за 3 недели до дегустации).
Визуал скорее бледный, чуть мутноватый с хорошей пенной шапкой. Аромат кокосовый с цитрусовыми тонами. Во вкусе заметны тропики с тонами мандарина. Послевкусие сухое, чуть кисленкое, освежающее с небольшой горчинкой. Вкусно, но горечи маловато, намного меньше заявленной. Хмель на вкус и аромат удачно сыграл, а на горечь нет. Поэтому только четверка.
Моя оценка: 4 страха и ненависти в Солнечногорске из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем бобра!