Друзья, приветствую!
Меня зовут Виктория, и я - специалист по сбалансированному питанию и коррекции веса, а также я три года веду этот блог и каждый день наверное получаю один и тот же вопрос: "Вика, ну почему я не худею в дефиците?".
Друзья, я сама успешно похудела на 30 кг в свои 40+ лет, прошла несколько курсов глубокого обучения по нутрициологии и создала проект, на котором уже более тысячи женщин обрели стройность и здоровье.
Наш проект без ложной скромности уникален тем, что мы не даём на нем готовых решений, а работаем сугубо индивидуально с рационом каждого конкретного человека на основе его анализов, мягко указывая на основные ошибки в питании и учим правильно трактовать собственный результат.
И на основании большого опыта наблюдения за нашими замечательными участниками, я составила топ причин, почему вы не худеете в дефиците.
1. Вы худеете, но вода или мышцы маскируют результат.
Друзья, ЖИР ГОРИТ МЕДЛЕННО! При дефиците в 200-300 ккал вы потеряете 1 кг жира за месяц.
При этом колебания воды могут достигать 1-2 литра в зависимости от состава пищи (избыток соли, углеводов могут привести к задержке жидкости), от уровня стресса (вы резко взялись за похудение, при этом на работе проблемы, кортизол зашкаливает, держит воду), вы не выспались (отсутствие сна тоже может влиять на отеки), у женщин в определенные дни цикла задерживается жидкость, болезни, аллергии - все это способствует задержке воды.
Вы начали усиленно тренироваться - ваши мышцы получили микроповреждения и отекли, к тому же у новичков часто случается рекомпозиция - мышцы растут, жир уходит, и по факту вес стоит, хотя вы становитесь стройнее!
2. Вы слишком торопитесь.
Этот пункт вытекает из первого! Когда человек "садится на диету", то результат хочется видеть буквально на следующий день.
Неделю нет отвесов - разочарование, не худею, ничего не выходит, пойду съем плюшку - не быть мне стройной!
Именно поэтому так популярны низкоуглеводные и кето-диеты. На них вы видите результат сразу же, буквально на следующий день!
Минус 500 гр, потом минус 1 кило, потом ещё минус 500 гр. Вау!
Только этот результат - вода!
При сокращении углеводов вы спокойно можете слить до 7 литров жидкости, а потом при первом же срыве за пару дней все отыграть назад.
А дальше обида и разочарование: я так долго старалась, но первый же читмил и все вернулось.
На самом деле ничего не вернулось и ничего не уходило - вы просто погоняли воду.
Жир горит медленно!
2 кг жира за месяц - это нормально! И этот результат может легко перекрыться водой в пмс.
3. Неверный расчет расхода и прихода калорий.
В ходе множественных исследований был установлен один прелюбопытнейший факт: люди всегда переоценивают свою активность и недооценивают потребление калорий.
Походил час - можно позволить себе вкусняшку.
Только "походил час" обычно тянет на 200 ккал от силы, а вкусняшка хорошо если на 500 ккал.
Утрирую, но смысл Вы поняли.
Те же исследования показывают, что среднестатистический человек "где-то теряет и не доносит до приложения" до 500 ккал. Вот вам и нет дефицита.
4. Неучтенная еда.
Многие просто забывают считать напитки, забывают, что часто пробуют еду, кусочничают: тут орешек, там долька шоколада, тут ложка супа или плова, глоток сока у ребенка, кофе набегу, да со сливочками. Первым делом, если Вы не худеете на подсчете, я бы обратила внимание на этот пункт. Люди очень часто нечестны сами с собой.
Друзья, дефицит всегда работает! Проверяйте расчеты!
5. Ошибки в расчетах блюд.
В любом счётчике калорий есть уже бережно внесённые кем-то другим готовые блюда.
Я каждый день благодарю этих добрых людей и с удовольствием пользуюсь их расчетами, но тут есть одно НО!
Прежде чем забивать готовую еду, стоит хотя бы однажды просчитать свою.
Иначе как среди такого разнообразия выбрать верный вариант?
Либо же многие забывают пересчитывать еду с учётом уварки и ужарки.
А это тоже даёт большую погрешность.
Вот такими вот небольшими неточностями можно нивелировать весь 15% дефицит.
В общем, округлять и считать "на глаз" можно в одном случае - если есть результат. Если нет - советую пару недель уделить повышенное внимание расчетам.
6. Читмилы или срывы.
Друзья, при правильном дефиците в 200-300 ккал за неделю Вы экономите около 2000 калорий. Этот дефицит можно легко перекрыть одним сытным обедом или ночным зажором.
У меня знакомая одна честно доказывала мне, что не худеет на 1200 ккал, а потом оказалось, что там каждые выходные алкоголь с закусками. "Ну это же читмил". Читмил, друзья, надо тоже уметь проводить, иначе это не читмил, а зажор.
А память наша избирательна: заботливо стирает эпизоды расслабух, но зато помнит стоическое воздержание на буднях. И человек честно верит в то, что не худеет на 1200.
Друзья, выходные и читмилы тоже надо считать!
7. Метаболическая адаптация.
Со временем, даже если дефицит сделан правильный, организм учится экономнее расходовать энергию, плюс, мы становимся легче и уже не нуждаемся в таком большом количестве калорий. И в этом случае у нас есть несколько путей:
- Уйти на поддержание и отдохнуть
- Сделать срез калорий
- Увеличить расход
- Подождать, вдруг это плато и скоро вес опять пойдет.
8. Проблемы со здоровьем
Друзья, как бы ни было заманчиво спихнуть все на гормоны, но я недаром этот пункт поставила в конец.
Роль гормонов в ожирении сильно переоценивается.
На каждом нашем потоке из 150 человек только 1-3 обладают действительно замедленным метаболизмом и с ними приходится действовать иначе, в зависимости от диагнозов.
То есть статистика вполне согласуется со статистикой ВОЗ: максимум 5% случаев ожирения имеют под собой эндокринные причины, 95% - это алиментарное ожирение (вопрос питания).
Но если почитать комментарии - получается, что каждый второй набрал из-за гормонов.
Друзья, нет! Проверьте себя сначала по всем вышеизложенным пунктам!
Да, за счёт эндокринных нарушений (гипотиреоз, диабет, инсулинорезистентность), за счёт дефицитов (анемия, дефицит витамина Д), вес может уходить хуже, аппетит может быть больше, а спонтанная двигательная активность ниже.
Но все равно организм не научился синтезировать жир из воздуха.
Пачка масла 100 гр может стать только 100 гр жира на боках! Она не может превратиться в 200 гр ни под влиянием гормонов, ни ретроградного Меркурия.
И обычно, обвиняя гормоны в ожирении, мы путаем причину и следствие.
Это не из-за гормонов нам не похудеть, а наоборот: проблемы с гормонами начались из-за избыточного веса.
Как бы там ни было, это уже медицинский вопрос, и именно поэтому у нас перед снижением веса все проходят консультацию врача.
Друзья, я надеюсь, что эта статья была полезной и у вас получится найти и устранить собственные ошибки!
Если же нет - приходите в сентябре худеть с нашей дружной командой!
Запись на курс тут👇