На самом деле признаков, когда свекла готова к уборке, несколько, и они другие. Если же ошибочно принять за готовность кучерявость и пожелтение/позеленение/почернение листьев, то можно промедлить и потерять часть урожая, а то и весь.
Когда убирать свеклу и по каким признакам ориентироваться в этом, я скажу в конце статьи. А сейчас посмотрим, что не так со свеклой, если она стала сигнализировать нам изменением листовой пластины.
Почему у свеклы в августе меняются листья
Существует несколько основных причин данного явления.
Одной из них является нехватка питательных веществ в почве. Свекла - это настоящий пылесос, вытягивающий питательные элементы из почвы в огромных количествах. Поэтому к концу лета ресурсов может не хватать.
🌿 Когда растениям недостает фосфора, рост свеклы замедляется, листья становятся мелкими, жесткими и приобретают темно-зеленый цвет. Со временем на них появляются темно-бурые пятна, и в конечном итоге листья начинают желтеть и усыхать.
Чтобы решить проблему, разведите 20 г суперфосфата в 10 л воды и полейте свеклу под корень (используйте ведро раствора на 4 погонных метра грядки).
🌿 При нехватке калия листья свеклы начинают морщиться, их края загибаются вниз, на черешках старых листьев появляются бурые пятна, а корни слабо развиваются и гниют. Корнеплоды в этом случае вырастают мелкими.
Для устранения дефицита калия полейте свеклу раствором: 20 г сульфата калия в 10 л воды.
🌿 Недостаток марганца проявляется через светлые участки между жилками, листья поднимаются вертикально, и на них появляются красные и пурпурные пятна.
Чтобы решить эту проблему, подкормите растения комплексным удобрением Комплемет Свекла (согласно инструкции) или другим препаратом, содержащим марганец.
🌿 Заболевания:
- Церкоспороз проявляется в середине лета на листьях свеклы в виде круглых светло-серых пятен диаметром 2-5 мм с темно-бурым ободком.
- Рамуляриоз же характеризуется угловатыми или округлыми серовато-белыми пятнами, обрамленными довольно широкими красными каймами на листьях.
Для борьбы с обоими заболеваниями опрыскайте растения биофунгицидом Фитоспорин-М (по инструкции).
Только обращайтесь с ним правильно:
🌿 Вредители
Также могут возникнуть проблемы из-за вредителей. Свекловичная тля сначала повреждает молодые листья, вызывая их скручивание и курчавость, после чего они становятся коричневыми и засыхают.
Чтобы избавиться от этого вредителя, опрыскайте посадки биологическим инсектоакарицидом Фитоверм (по инструкции).
Как улучшить вкус свеклы
Учтите, что речь идет исключительно о подкормке; грядка должна быть заранее подготовлена с учетом потребностей свеклы.
Свекла требует значительного количества калия. За сезон она выносит из почвы такое количество этого элемента, что восполнить его за один год, даже при обильном внесении навоза, невозможно.
Я упоминала об этом в недавней статье о чесноке — грядка для него не должна быть подготовлена после свеклы. После свеклы не рекомендуется сажать растения, которые развивают урожай в корнеплодах; лучше выбирать те, что образуют урожай в надземной части.
Несмотря на то что мы можем вносить калий, свекле этого всегда будет недостаточно. Поэтому ей необходима промежуточная подкормка, и именно в этом заключается основная проблема — в нужном объеме.
Калий влияет на качество урожая, уровень сахара и вкусовые характеристики.
Ранее в колхозах свеклу поливали 40% раствором калийной соли (сильвиния), которая также содержит хлориды, любимые свеклой.
Таким образом, простое решение — полить свеклу калийным удобрением, и у вас получится сладкий урожай!
Однако не все так просто. В колхозах в основном выращивали кормовую и сахарную свеклу, и чрезмерное удобрение (нитратные кольца!) никого не беспокоило. При использовании концентрированных калийных удобрений мы также можем переборщить.
Некоторые знакомые поливают свеклу раствором поваренной соли. В чем же дело?
Дело в том, что натрий активно поглощается корнями свеклы и используется для преобразования в калий при его недостатке.
Это удивительное природное приспособление позволяет свекле, испытывающей дефицит калия, использовать натрий и в результате обменных реакций получать необходимый элемент.
Только свекла обладает способностью преобразовывать натрий в калий на внутриклеточном уровне.
Теперь задумайтесь, будет ли при этом растение накапливать излишек калия? Конечно, нет. Это нецелесообразно для жизнедеятельности растения, и оно, вероятно, тратит много энергии на преобразование, поэтому свекла будет забирать из почвы ровно столько натрия, сколько ей нужно. Хлор ей не помешает, она его любит.
Таким образом, и овцы целы, и волки сыты — свекла у нас с отличным вкусом и без нитратов.
В подкормку добавляем бор, который поможет защитить свеклу от болезней на этапе созревания, проявляющихся в виде черных и коричневых пятен и сухих участков в корнеплоде.
Итак, подкормку следует делать один раз: в 10 литрах воды растворите столовую ложку обычной поваренной соли и чайную ложку борной кислоты.
Для удобства можно сначала растворить ингредиенты в небольшом количестве теплой воды, а затем довести до 10 литров.
Поливайте по листьям из расчета 10 литров раствора на грядку длиной 8-10 метров и шириной 80 см.
Важно! Перед подкормкой грядку нужно полить, если не было дождя; земля должна быть влажной на всю глубину корнеобитаемого слоя.
Время подкормки: не стоит торопиться, так как наибольшая потребность в калии у свеклы возникает в период, когда начинается наливание корнеплода, что соответствует фазе образования 8 листа и далее.
Однако не стоит подкармливать слишком поздно, когда появляются признаки созревания.
Подкормка нужна только одна, если растение не демонстрирует признаков нехватки калия.
Кстати, соль можно применять и так:
Когда следует убирать свеклу
Это важный аспект, поскольку:
Ранняя уборка приводит к образованию рыхлых корнеплодов, которые не подходят для хранения, так как в них не успевают накопиться необходимые минеральные и питательные вещества, что делает их невкусными.
Поздняя уборка может вызвать стрелкование, и такие плоды, как правило, не годятся в пищу. Корнеплоды, оставленные в земле слишком долго, становятся жесткими и волокнистыми.
Уборку свеклы следует проводить, ориентируясь на следующие признаки:
Корнеплоды начинают немного выступать из земли, допускается подъем на 3 см.
Диаметр корнеплода достиг 4 см — более крупные не рекомендуются, а свыше 7 см они считаются переросшими (да, переросшими и нахватавшимися нитратов, она же жадная, вы даете - она ест!).
- Ботва у свеклы начинает желтеть и вянуть.
Если на выкопанной свекле появились тонкие белые корешки, это сигнализирует о начале стрелкования — нужно срочно её выкапывать. - Если на грядке заметны растения с цветочными стрелками — необходимо выкопать всю грядку.
Вывод: Если изменение окраски листьев не связано с созреванием, примите срочные меры!
Ставьте палец вверх 👍, подписывайтесь, комментируйте 💬 и делитесь публикацией, если было полезно 📢.
