Приветствую всех, друзья!
Сегодня покажу Вам мясные консервы "Говядина тушеная в собственном соку" с пометкой "Халяль". Производитель ООО "МКК Балтийский" Санкт - Петербург. Забегая вперед, сразу скажу, что мне не понравилось в этой говядине и почему, но об этом чуть позже.
Я не против продуктов с пометкой, "халяль". Покупала и не раз в Светофоре творог "халяль". Готовила запеканку творожную с этим творогом. Получилось вкусно.
И когда увидела в Маяке консервы мясные халяль, не сомневалась, что надо обязательно попробовать. Цена 129,9 руб./500гр.
Халя́ль, хала́л — «всё то, что разрешено и допустимо в исламе» (противоположно хараму). Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи.
Источник Википедия
К такой разрешенной пище должны быть повышенные требования по качеству ее производства. Существует и ГОСТ, который указан на этикетке банки.
Самая верхняя надпись: Консервы мясные кусковые стерилизованные. Но по поводу кусочков сказано, как оказалось, слишком опрометчиво.
В составе говядина, жир, лук, соль, перец черный и лавровый лист. Вроде бы все нормально с составом, ничего лишнего нет. Срок годности 3 года.
Указан и так же Сертификат продукции "халяль". Сертификация добровольная
и это документированное подтверждение гарантии высокого качества и экологичности товаров или услуг в соответствии требованиями норм ислама.
Информация с сайта: СДС Халяль
Разбирают такие консервы охотно. Заметила, что еще не успели ценник выставить на полку, а консервы покупатели уже несут на кассу.
Тем интереснее посмотреть, что за мясо окажется внутри.
Жира сверху довольно высокая прослойка, почти четверть банки. Показалось многовато. Идем дальше
Открытая баночка сверху выглядит вот так. Выглядывает какой то не очень аппетитный кусочек.
Выкладываю на тарелки отдельно говядину и отдельно жир. Жира оказалось не просто много, а очень много.
Никаких отдельных кусочков мяса я не нашла, просто бесформенное месиво, плюс студенистое желе. К тому же цвет был неестественно яркий у желе. Волокон мясных я так же не обнаружила. Такое впечатление, что мяса здесь совсем немного, и, вдобавок все это хорошо перемолотое. А вот сои, кажется, добавлено очень большое количество. (может я ошибаюсь про сою?)
Запаха мясного не ощущалось и вид содержимого аппетита не вызвало.
Но не выбрасывать же сразу, раз деньги заплачены. И эксперимент обзор этой тушенки надо довести до конца.
Решено - сначала сварим, а выбросить никогда не поздно будет. Самое простое сварить жаркое на скорую руку.
Почистила картошку и достала пару луковиц. В кипящую воду опустила порезанные кусочки картофеля и лука. Минут через 5 выложила тушенку. Но жир положила не весь, только треть. Остальной жир просто выкинула.
Вот так выглядит это жаркое на скорую руку с тушенкой "халяль". Запах был неплохой, как обычного жаркого. Добавила немного укропа уже в тарелку.
Но жир все перебивал, его было слишком много, через чур, хотя я часть оставила, как писала выше. По этой причине кушать было не очень приятно, жир застывал прямо на губах, будто это баранина.
Поближе показываю кусочки непонятного происхождения. Кусочки очень мягкие, студенистые. У меня возникло ощущение, что это содержимое мозговых косточек у говядины.
Таким содержимым из косточек, нас кормили иногда в детстве. Отец доставал содержимое из косточки, называл его "мозг", далее сверху на кусочек хлеба. Чуть подсолить, и тогда это казалось очень вкусно. Уже гораздо позже я узнала. что такое вредно для здоровья.
Но вкусно, когда жира немного. А здесь его просто зашкаливало. Жир есть, а мяса нет. Все доесть мы не смогли, скажу честно. Бульон еще одолели и картошку. А прочее, эти непонятные кусочки чего то- пошло на выброс.
Если подытожить, то по пятибалльной шкале эту тушенку я оценила на 2,5 балла. В следующий раз буду обходить такую стороной.
Если Вам обзор понравился, то подписывайтесь, чтобы не потеряться!
Спасибо за просмотр, и все будьте здоровы. До новых встреч!
При желании посмотрите мой салат - кальмары из Светофора.