Просто, вкусно и очень сытно.
Ингредиенты:
- 500 гр. уже подготовленного и очищенного от шкурки и семян кабачка
- 200 гр. фарша (в данном рецепте лучше использовать куриный фарш, так как он готовится быстрее)
- 1 куриное яйцо
- 50 гр. муки (берите любую, на свой вкус, у меня цельнозерновая)
- соль и приправы по вкусу (я беру сушеный чеснок и лук)
Кабачок натираю на крупной терке, лишнюю жидкость отжимаю.
Добавляю к фаршу. Туда же отправляю яйцо, муку и специи.
Все как следует перемешиваю. Если получается слишком густая консистенция, то добавляю немного молока. "Тесто" готово.
На заранее разогретой сковороде жарим оладьи до готовности, с каждой стороны примерно по 5 минут до золотистой корочки. А можно готовить в форме для бельгийских вафель в мультипекаре.
Получается ни чуть не хуже, но более диетично, так как масло не понадобится, да и в целом мне удобнее, не надо следить и переворачивать оладьи. Подаю оладьи с соусом из сметаны, зелени и свежего чеснока.
Вкусно не только в горячем, но и в холодном виде. А по ссылкам ниже вы можете посмотреть еще несколько интересных рецептов оладушек из кабачков:) Приятного аппетита.
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) И конечно же я рада вашим лайкам:)