На этой неделе я решила опустошить и так почти пустой холодильник и готовить из того, что есть. Поэтому даже яйца не покупала, хотя они у меня на завтрак хотя бы пару раз в неделю бывают. Но всего хватило, было достаточно.
Напомню, что закупка в начале недели была такая
С прошлой закупки оставалось молоко. К этому ещё пару раз покупала мороженое. Арбузы уже едим домашние. Небольшие, но сладкие и вкусные. Яблоки домашние тоже есть. Помидоров много, но начали чернеть. Огурчики единичные. Подоспел урожай баклажанов. Перцы зреют. Капуста тоже.
Два дня в понедельник и вторник жила на гречке и овощах. Не спрашивайте почему, так нужно было 🙂
Потом приготовила суп с фрикадельками, фарш был в морозилке. Это последний, скоро нужно будет покупать, но пока морозилка полная.
Также готовила овощную галету с сыром. Рецепт уже опубликовала. До использовала домашнюю сметану. Это было очень кстати, иначе через пару дней она бы уже прокисла.
Получилось 4 хороших порции. Ела и на завтрак, и на ужин. Сюда ушла большая часть масла и сыра из закупки.
На один из завтраков решила доиспользовать молоко. Приготовила кускус.
Насколько я не люблю каши, но эта крупа мне зашла идеально по консистенции.
Ещё на один завтрак достала блины из морозилки, которыми меня угощали после ДР.
С блинами достала морской коктейль, чтобы приготовить паэлью. Как раз добавила в неё помидоры. Пытаюсь сейчас их во всё добавлять.
Паэлью давно не готовила. Ела с удовольствием. Готовила на грудке домашней курочки. И снова ела с помидорами 🙂
Те же помидоры добавила в салат с огурцами и моцареллой. Моцарелла из закупки.
Вот такой был лёгкий и вкусный ужин. Но это после арбуза. Больше ничего бы не влезло.
Подруга угостила грибами. После того, как несколько часов копала картошку головой вниз пришлось ещё 2 часа перебирать грибы головой вниз 🤦♀️
Мыла прямо в раковине
Нажарила целую сковороду и три пакета отправила в заморозку: два плоских на супы и один пожарить.
Спасибо добрым людям. И грибы, и блины на этой неделе - это угощения.
У мамы угощалась такими рулетиками из баклажанов. Внутри помидорка.
Специально не покупала никаких сладостей, печенья и других вкусняшек, кроме мороженого. Вообще не хочется никаких вредностей.
Все-таки август и сентябрь - это время овощей.
Такие были тарелочки на этой неделе. Осталась нетронутой банка кукурузы. И не начинала ещё гранолу. В этой пачке примерно 4 завтрака. Обычно с йогуртом ем.
На следующую неделю тоже планирую минимальную закупку: яйца, сыр, молоко. И буду готовить из морозильных запасов.
О них я писала ранее. Туда уже добавилось ещё пол курочки, творог, голубика, блины, грибы. Закончился фарш, морской коктейль, печень.
А неделю назад было так 👇