В одной из прошлых статей я показывала, что у меня хранится в морозилке. Размораживала и составила список.
Ассортимент не совсем большой, но тогда я заявила, что могу как минимум месяц жить с этим набором продуктов.
Правда, с тех пор в морозилке появились две заготовки куриных с луком и морковью, целый домашний бройлер, разрубленный на 6 частей и упаковка фарша индилайт 400 г.
Но раз уж я обещала написать меню на основе тех продуктов, которые у меня были на тот момент, то новые я не учитываю. Посмотрим, получится ли из имеющихся продуктов приготовить 30 обедов и ужинов.
Завтраки я не считаю. На завтраки отдельно нужно покупать яйца, молоко, сыр, творог, масло. Можно иногда варить гречку, пшено. Можно сделать плов с сухофруктами.
Все крупы у меня в наличии, даже есть запасы, макароны и спагетти тоже, овощи домашние. Есть немного сухофруктов.
Обеды и ужины по списку выше
Итак, давайте, чтобы не путаться пойдем по порядку:
- Утка - 3 ужина и 4 обеда. На ужины пожарить с сухофруктами. Рецепт есть у меня в подборке. На обеды сварить суп.
- Фарш - 4 обеда и 2 ужина. На обеды сварить суп с фрикадельками. На ужины можно пожарить со стручковой фасолью. Можно приготовить 4 гнезда. Рецепт тоже есть в подборке.
- Бульон - 4 обеда. У меня замороженный концентрированный бульон с кусочками говядины. Можно сварить суп со смесью для наваристых супов или борщ.
- Печень - пожарить на 2 ужина
- Курица - 3 ужина. Приготовить плов или макароны.
- Окунь - 2 ужина. Можно пожарить или запечь.
- Лососевые треугольники - пожарить на 2 ужина.
- Голова форели - 3 обеда. Я, конечно, против супов, в которых нет рыбы или мяса. Но если уж была бы необходимость жестко экономить, то можно сварить уху на голове. Навар с нее хороший, будет вкусно.
- Кабачки - овощное рагу на 2-3 ужина. К нему, конечно, придется готовить котлеты или покупать сосиски. Иногда я их покупаю 🙂
- Овощи - запечь на 2 ужина. Но тоже к ним нужно что-то мясное отдельно.
- Морской коктейль - паэлья на 3 ужина и пицца на 3 ужина. Пиццу я готовлю большую на 12 кусочков. На 3 ужина одной более чем достаточно.
- Креветки - спагетти в сливках на 3 ужина. Сливки есть в холодильнике.
Итого получаем 15 обедов и 28 ужинов.
То есть ужины на месяц закрыты почти полностью.
На обеды получается 4 разных супа/борща по 1 на неделю на 3-4 дня.
Всего содержимым морозилки можно закрыть 42 приема пищи.
А вот и сами продукты. В общем, если есть желание или необходимость сэкономить, то можно попробовать так прожить месяц с минимальными тратами на питание.
Возможно, в сентябре и устрою такой марафон. Как раз после отпуска придется экономить, зарплата будет только в октябре 🤦♀️.
Тогда, конечно, потом с нуля придется все наполнять. Но зато можно будет посчитать стоимость питания в месяц без запасов мяса и рыбы.
Что скажете?
Оставляю ссылку на подборку рецептов 👇