Прежде чем принять бокал, всегда вежливо и полезно для организма уточнить, какой напиток вам предложили. От этого зависит искренне ли вы поблагодарите за него или не от всего сердца.
При этом отказываться от напитка, который вам предложили категорически нельзя. Пригубите, похвалите выбор, а пить или нет - это каждый решает сам. Читать нотации о вреде алкоголя, неправильном выборе закусок или плохом качестве игристого напитка не стоит. Этикет таких волностей не подразумевает. но можете блеснуть тем, что перляж напитка говорит вам о многом. А о чем именно он говорит в нашем раннем материале.
Шампанское следует пить медленно, небольшими глотками, чтобы насладиться вкусом каждого глотка. Не ставьте бокал на стол после глотка, а затем снова поднимайте его — это считается дурным тоном.
Оставленные на дне бокала 10% напитка подчеркнут ваш класс и умение владеть собой. Так что даже шампанское оказалось выше всяких похвал - допивать не стоит.
Как держать бокал?
Форма бокала определяет способ:
- Креманка или coupe de champagne: держите бокал за низ чаши, продевая ножку между пальцами.
- Флейта или фужер: держите бокал за ножку, ниже к подставке.
Как подавать
Не ставьте ведерко с шампанским на общий стол. Для него должна быть специальная подставка, например, отдельный журнальный столик или ведерко на ножке.
Как открывать и как наливать
Хорошее шампанское любит тишину. Пробка должна выходить с приглушенным шипением. Чтобы избежать травм, отверните горлышко бутылки от публики и от себя, даже если вы уверены в своих талантах. Никто из гостей не должен пострадать. И, конечно, никаких громких хлопков и рек из пены - это уместно тонко на спортивных соревнованиях.
Наливать стоит аккуратно, по стенке бокала. В два приема, чтобы напиток случайно не вылился.
И, конечно, золотое правило, открывать и наливать шампанское во время частных приемов и даже домашних встреч только мужчины. В ресторанах, на званых ужинах и приемах этим может заниматься только персонал, гости никогда не должны сами наливать себе напитки.
Следуя этим правилам, вы сможете наслаждаться шампанским и игристыми винами с изысканностью и уважением к традициям.