Тонкие котлеты

Тонкие котлеты

Рецепт тонких котлет, которые можно подавать как отдельное блюдо, так и для шаурмы, вместо курицы. Котлеты можно приготовить из любого фарша.

Еще рецепты приготовления котлет на моем блоге в подборке:

КОТЛЕТЫ

Для приготовления блюда потребуется:

· Сковорода

· Пищевая пленка

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Миска

· Нож

· Терка для овощей

· Разделочная доска

Приготовление:

1. Лук моем, очищаем и натираем на мелкой терке

2. В миску выкладываем фарш, лук, йогурт, перце, зиру, соль

3. Выдавливаем через пресс чеснок

4. Фарш хорошо перемешиваем

5. На разделочную доску выкладываем лист пищевой пленки

Сворачиваем фарш в колбаску

6. На пленку выкладываем фарш и сворачиваем его в колбаску

7. Убираем колбаску с фаршем и морозильную камеру на 1,5-2 часа, чтобы фарш немного подмерз и стал очень плотным

Достаем фарш из холодильника

8. Ставим сковороду на плиту и наливаем масло

9. Достаем фарш из холодильника, достаем из пленки и тонко нарезаем

Тонко нарезаем фарш

10. Выкладываем на разогретое масло тонкие пластины фарша и обжариваем их с двух сторон.

Обжариваем котлеты с двух сторон

11. Готовые котлеты можно подать с гарниром из риса или в лаваше сделать шаурму, добавив нарезанные помидоры, капусту, огурцы.

12. Лаваш смазать соусом из равного количества майонеза и острого кетчупа

Приятного аппетита

Ингредиенты:

· Фарш ( свиной) – 300 грамм

· Йогурт – 2 ст. ложки

· Лук репа – 1 шт.

· Чеснок – 1 зубчик

· Растительное масло – 2 ст. ложки для жарки

· Перец молотый 0,5 ч. ложки

· Зира – 0,5 ч. ложки

· Соль – по вкусу

·

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал