Продолжаем
свой вечер
и дегустацию оранжей
На этот раз
самый лучший
что удалось
мне попробовать
и положить
в домашнюю коллекцию
Усадьбы Перовских Ркацители Оранж 2021
- алкоголь - 11-13% (ближе к нижней грани по алкоголю)
- сахар - 2 г/л
- технология производства - 75% — Ркацители, выдержанное в квеври и дополнительно выдержанное в дубовых бочках в течение 12 месяцев; 25% — Ркацители, ферментированное в стальных ёмкостях на мезге, с контролем температурного режима.
Я уже пил это вино, осенью прошлого года, на природе, вино полностью сохранило свои вкус и ароматику.
Не знаю, есть ли смысл повторять описание вина, но постараюсь выделить основные оттенки и характер. А про первую пробу можно почитать и посмотреть фотографии по ссылке ниже:
👁️ Цвет - насыщенный янтарный.
👃 Аромат - средней интенсивности, основной тон, который появляется на втором бокале - творожный (брынза с зеленью). Если прислушаться и посидеть с вином, в аромате можно найти всё...
Сухофрукты, абрикосы, медовые и сладковатые оттенки, сливочные тона, травянистые оттенки, специи, маринад, листва, цедра и так далее....
👄 Вкус - среднее (-) тело вина, средняя (-) кислотность, неощутимый алкоголь, небольшая приятная едва-ощутимая горчинка, восковая текстура, сливочные тона, абрикос, сладковатые оттенки, травянистые тона, компот из сухофруктов, среднее, по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
- Сложная ароматика. Отличный вкус.
- Очень мягкий и легко пьющийся Оранж. Поэтому, можно пробовать без сопровождения. Но, под мидии в сливочном соусе заходить на Ура!
- Лёгкий стиль Оранжа.
- Концентрированный во вкусе.
- Специфический и яркий тон - брынза с травами и маринадом.
- Без сомнений, это - Лучший Оранж, который я смог попробовать.
- Брал коробку.
Оценка - 4.3/5 (93/100 баллов)
Для меня, вино явно 90 плюс баллов.
Оформление бутылки - 5/5
Необычная этикетка, текстурная, похожа на мелкозернистую наждачную бумагу. Яркое оформление, стилистически верное - апельсин, яркий оранжевый воск.
Пробка, как и во многих других бутылках. Прессованная, длинная, брендированная.
Цена в Севастополе:
- Покупал по акционной цене в бывшей сети магазинов "Точка" (сейчас - "Wine and Wine") - 1500 рублей.
- на данный момент в продаже есть только 2022 год урожая. Там четко указан алкоголь - 11%. И это, к сожалению, последний Оранж, выпущенные Алексеем Чернегой на Усадьба Перовских. Теперь он работает главным виноделом на Абрау Дюрсо. Продается в фирменных магазинах Усадьбы Перовских за 1750-1900 рублей.
- Так же, видел его в "Большом Яблоке" в ТЦ "Муссон" за 1950 рублей (1800 рублей - от двух штук)
Потом
нам налили ещё
Kalos Limen Цитрон
лимон, яблоко
сложно сказать
возможно
мы что-то и упустили........