Всем доброго дня!
Хрустящее печенье к чаю из простых ингредиентов, которые всегда под рукой. За рецепт благодарю Татьяну, правда, я немного изменила пропорции и использовала картофельный крахмал. Попробуйте! P.S.: Сегодня заговенье на Успенский пост.
Ингредиенты:
100 г сметаны
50 г сахара
30 г растительного масла
20 г крахмала (в оригинале кукурузный)
ванилин по вкусу
180 г муки (в оригинале 170 г)
1/4 ч. л. соды (а лучше 0,5 ч. л. разрыхлителя)
щепотка соли (в оригинале нет)
Приготовление:
Смешайте сметану, сахар, ванилин, растительное масло.
Отдельно смешайте муку с содой, крахмалом и солью, постепенно добавьте в жидкие ингредиенты.
Замесите эластичное тесто.
Тесто раскатайте (чем тоньше, тем хрустящее будет), вырежьте любые фигурки.
Переложите на противень и выпекайте при 180*С около 12-15 минут. Остудите.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: