Как безобидная изжога может перерасти в рак. И как самолечение приведет к карциноме желудка. Для начала немного теории. Попадая к нам в рот, пища должна быть пережевана, перемешана со слюной (благодаря чему увлажнена, сбалансирована по температуре и кислотности, первично расщеплена ферментами слюны), и в таком, подготовленном и безопасном для дальнейшего пищеварительного тракта виде, попадает в пищевод. Пищевод - это довольно длинная мышечная трубка, не рассчитанная на хранение пищи, а задуманная только для транспортировки пищевого комка в желудок. В желудке к моменту принятия пищи кислотность должна быть высокой (с одной стороны это обеззараживание поступившей пищи, а с другой - скорость и качество расщепления). Пища перемешивается с желудочным соком, процесс расщепления продолжается (время зависит от разных параметров), а дальше пищевой комок поступает в двенадцатиперстную кишку, где, благодаря пищеварительным сокам тонкого отдела кишечника, среда перестает быть кислой и продолжаетс