Сегодня - про риск развития рака и удивительную бактерию, которая умудрилась приспособиться жить в кислой среде желудка. Называется этот зверек Helicobacter pylori (хеликобактер). Он научился жить там, где никто не смог - в кислой среде желудка! Причем, что меня не перестает удивлять, ему становится значительно хуже, если кислотность в желудке снижается!.. То есть чем выше кислотность, тем сложнее защитным клеткам желудка справляться с ней, но и тем лучше себя чувствует микроб - воспаление в желудке (гастрит) будет нарастать и из-за кислотности, и из-за инвазии (присутствия чужеродной жизни). При этом даже небольшой заброс такого оооочень кислого содержимого желудка будет весьма травматичен для пищевода, и воспаление в пищеводе будет поддерживаться дольше и активнее. А хеликобактер сам по себе (так уж получилось) имеет механизмы, которые заставляют клетки желудка работать активнее и быстрее размножаться (ведь хеликобактеру нужно много кислоты, которую они нарабатывают) - а это как