Пицца с кукурузой и колбасой – это отличный вариант для семейного ужина или встречи с друзьями. Этот рецепт сочетает в себе сладость кукурузы и пикантный вкус колбасы, создавая идеальное сочетание вкусов.
Время приготовления: 1 час
Сложность: средняя
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 1/2 стакана муки
- 1 стакан теплой воды
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
- 1/2 стакана томатного соуса для пиццы
- 200 г колбасы (салями или пепперони), нарезанной кружочками
- 1 стакан консервированной кукурузы, отцеженной
- 2 стакана тертого моцареллы
- 1/2 стакана тертого пармезана
- 1 красный лук, тонко нарезанный кольцами
- 1 болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- Соль и перец по вкусу
- Орегано или базилик для посыпки
Пошаговый рецепт:
- В чашке теплой воды растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 5-10 минут, пока дрожжи не начнут пениться.
- В большую миску просейте муку и добавьте соль. Сделайте углубление в центре и влейте дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесите тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
- Сформируйте из теста шар, положите его в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме.
- Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Нарежьте колбасу, красный лук и болгарский перец.
- Отцедите консервированную кукурузу.
- Разогрейте духовку до 220°C.
- Подошедшее тесто разделите на две части (для двух пицц) и раскатайте в круг толщиной около 0.5 см.
- Переложите раскатанное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом.
- Намажьте основу для пиццы томатным соусом, оставляя небольшие края.
- Посыпьте половину тертого моцареллы.
- Равномерно распределите колбасу, кукурузу, красный лук и болгарский перец по поверхности пиццы.
- Посыпьте оставшейся моцареллой и тертым пармезаном.
- Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте орегано или базиликом.
- Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится и не зарумянится.
- Выньте пиццу из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на кусочки. Подавайте горячей.
Советы:
- Тесто для пиццы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
- Экспериментируйте с добавками. Можно добавить грибы, маслины или свежие помидоры.
- Если у вас нет томатного соуса для пиццы, можно использовать обычный томатный соус или кетчуп.
Пицца с кукурузой и колбасой – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое обязательно понравится вам и вашим близким. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь домашней пиццей с любимыми ингредиентами!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)
