Яичница капрезе — это быстрый и вкусный вариант для завтрака или перекуса, который можно приготовить за считанные минуты в микроволновке. Этот рецепт сочетает в себе простоту и итальянский колорит благодаря сочетанию помидоров, сыра моцарелла и свежего базилика.
Время приготовления: 5 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 средний помидор
- 50 г сыра моцарелла (шарики или нарезанная)
- Несколько листьев свежего базилика
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка сушеного орегано (по желанию)
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте помидор на небольшие кубики или дольки.
- Если у вас моцарелла в шариках, разрежьте их пополам. Если в виде блока — нарежьте кубиками.
- Возьмите небольшую форму или миску, подходящую для использования в микроволновке, и смажьте ее оливковым маслом.
- Выложите нарезанные помидоры и моцареллу в форму, распределив их равномерно.
- Разбейте яйца поверх помидоров и сыра. Можно аккуратно проколоть желтки ножом или вилкой, чтобы они не взорвались в микроволновке.
- Посолите, поперчите и добавьте щепотку сушеного орегано, если используете.
- Поставьте форму в микроволновку и готовьте на средней мощности около 1-2 минут. Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки. Проверяйте готовность яичницы каждые 30 секунд, чтобы не пересушить яйца.
- Когда белки станут полностью белыми и непрозрачными, а желтки — слегка загустевшими, достаньте форму из микроволновки.
- Посыпьте яичницу свежими листьями базилика.
- Можно добавить еще немного свежемолотого перца или каплю оливкового масла для аромата.
- Подавайте яичницу капрезе прямо в форме или переложите на тарелку. Отлично сочетается с хрустящим хлебом или тостами.
Советы
- Для разнообразия вкуса можно добавить нарезанный красный лук, оливки или каперсы.
- Вместо моцареллы можно использовать другие мягкие сыры, например, фету или козий сыр.
- Если нет свежего базилика, можно использовать сушеный, но свежий придаст блюду более насыщенный аромат и вкус.
Быстрая яичница капрезе в микроволновке — это простой и быстрый способ начать день с вкусного и питательного завтрака. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь итальянскими нотками прямо у себя дома!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)
