Ушли жара и сушь, пришли дожди и прохлада. Такая погода — рай для грибов. Но сбор некоторых из них категорически запрещен. Миколог Михаил Вишневский объяснил, за какие грибы грозит уголовная ответственность, а за какие — административная.
За рядовку — за решетку
Прежде, чем идти с ножом и корзинкой в лес, необходимо тщательно изучить перечень запрещенных к сбору грибов. В конце прошлого года Правительство РФ ввело в Уголовный кодекс новую статью 260.1 — «Умышленные уничтожение или повреждение, а равно незаконные добыча, сбор и оборот особо ценных растений и грибов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу РФ и (или) охраняемым международными договорами РФ».
Был принят перечень особо ценных грибов, за сбор, хранение и перевозку которых физическим лицам грозит наказание до 4 лет лишения свободы со штрафом до 1 миллиона рублей. Формулировка и суровость наказания прямо отсылает к «наркотическим» статьям УК РФ. Но неужели «тихая охота» в лесу сравнима с производством, например, героина? И как могут обычные грибники, люди без биологического образования, отличить разрешенные грибы от запретных?
«Очень суровый закон, — согласен, — подтверждает миколог Михаил Вишневский. — Изначально депутаты хотели включить в этот перечень "особо ценных" все краснокнижные грибы. Я провел с народными избранниками большую работу, объясняя, что сбор плодовых тел никак не влияет на грибницу, наоборот, только способствует распространению вида. И результатом стало то, что в перечень особо ценных грибов, за сбор которых грозит уголовная ответственность, попал всего один вид. Это Рядовка мацутакэ (Tricholoma caligatum)».
Этот гриб очень ценится в Японии и Китае. Настолько, что ему даже посвящен один из синтоистских храмов. Рядовку мацутакэ называют «азиатским трюфелем». Когда-то в Азии добывали достаточное количество этого деликатеса. Но некоторое время назад погибла от вредителей почти вся японская красная сосна, с которой симбиотически связаны мацутакэ. Азиаты бросились искать свой любимый деликатес в других частях света, в том числе и в России.
«Это неказистный на вид, почти полностью утопленный в земле гриб, — говорит Вишневский. — Но у него очень богатый аромат: смесь груши, корицы и сосны. В ресторанах маленькая порция мацутакэ стоит около 200 долларов. В России Tricholoma caligatum растет на Дальнем Востоке, в Сибири, на Кавказе, в Ленинградской области».
Но в Москве и Подмосковье мацутакэ, к сожалению, а может, и к счастью, не растут. Да, конечно, мы вряд ли приобщимся к их божественному вкусу, но зато случайно не положим в корзинку гриб, за который придется отсидеть 4 года в тюрьме. Кстати, как отмечает миколог, теперь мацутакэ нельзя будет и легально купить, даже тот, который массово выращивают китайцы на фермах.
Дорогая казнь ложных опят
Однако, если под уголовную ответственность подпадает сбор только одного вида грибов, под административную — нескольких десятков. Это все грибы Красной Книги РФ, а также Красных Книг регионов.
В 2023 году в ст. 8.35. КОАП РФ (Причинение вреда редким и находящимся под угрозой исчезновения видам животных или растений, занесенных в Красную книгу РФ и (или) охраняемых международными договорами РФ, в том числе их уничтожение) добавили «иные организмы», то есть грибы. И теперь за сбор краснокнижных грибов (а их в Москве и Подмосковье около двух десятков) для физических лиц — штраф до 5 тысяч рублей и конфискация орудия добычи, то есть ножа.
Большинство из этих краснокнижных грибов собирать никому и в голову не придет. Они не выглядят как еда. Например, Булгария пачкающая похожа на черные камни. Офиокордицепс серо-пепельный — на сухое деревце, выросшее из спины навозного жука. Ксилярия фриза напоминает обглоданные кости. Эти грибы несъедобны. Но многие используются в лекарственных целях. А например, ложноопенки — моховая и болотная галерины, также занесенные в Красную Книгу, вообще очень ядовитые. Среди грибников принято, увидев ядовитый гриб, топтать его. Вот, с галериной так не надо делать, хотя она этого достойна. Но казнь этих опасных двойников опят выйдет слишком дорого для кармана.
В каждом регионе свои грибные правила
Под запретом в Москве и Подмосковье и сбор съедобных грибов. Например, в региональной Красной Книге подберезовик болотный, который растет под Звенигородом и в московском парке «Лосиный остров», а также возле Святого озера в Косино-Ухтомском и в Алешкинском лесу; дубовик обыкновенный, вкусный и красивый гриб красно-оранжевого цвета. Он встречается на юге и юго-западе Подмосковья, в Битцевском лесу, в Воронцовском парке, парке Покровское-Стрешнево и на Воробьевых горах. Под запретом и его собрат дубовик крапчатый.
За сбор гиропора каштанового также положен штраф. Это съедобные, вкусные, привычные россиянам грибы. В каких-то других регионах они не запрещены.
Но вот по всей России нельзя собирать два очень необычных вида грибов. Это грифола курчаваая (гриб-баран) и спарассис курчавый (грибная капуста). Несмотря на свой экзотический внешний вид, это съедобные и очень вкусные грибы.
«В каждом регионе своя Красная Книга, — поясняет Вишневский. — Например, где-то запрещены к сбору шампиньоны, лисички, подберезовики, белые. В каких-то регионах они — редкость. Плюс каждый субъект федерации сам может устанавливать свои грибные правила. Например, недавно во Владимирской области ввели запрет на сбор молодых грибов и их срывание. Да, там теперь можно только ножом срезать. На самом же деле для грибницы нет разницы, срезают ее плодовые тела или срывают. Ей ничего не может повредить, разве что уничтожение биотопа».
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ
