Пицца «Хот-дог»

Пицца «Хот-дог» – это интересное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе два популярных блюда: пиццу и хот-дог. Это идеальное угощение для детских праздников, пикников или просто семейного ужина. Такое сочетание ингредиентов порадует и взрослых, и детей.

Время приготовления: 60 минут
Сложность: средняя

Ингредиенты:
Для теста:

• 500 г муки
• 250 мл теплой воды
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 7 г сухих дрожжей

Для начинки:

• 200 г томатного соуса
• 300 г моцареллы
• 150 г сыра чеддер
• 6-8 сосисок
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 2 ст. ложки горчицы
• 2 ст. ложки кетчупа
• 1 ч. ложка сушеного орегано
• 1 ч. ложка сушеного базилика

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске соедините теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались. Затем добавьте оливковое масло, соль и постепенно вводите муку, замешивая тесто.
2. Вымесите тесто руками или с помощью миксера с насадкой для теста до гладкости и эластичности. Это займет примерно 10 минут.
3. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме.
4. Нарежьте сосиски на небольшие кусочки или кружочки.
5. Нарежьте лук и болгарский перец тонкими полосками.
6. Натрите моцареллу и чеддер на крупной терке.
7. Подошедшее тесто обомните и раскатайте на присыпанной мукой поверхности в круглый пласт толщиной около 1 см. Перенесите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Равномерно смажьте тесто томатным соусом, оставляя небольшие бортики по краям.
9. Выложите нарезанные сосиски, лук и болгарский перец поверх томатного соуса.
10. Посыпьте пиццу натертой моцареллой и чеддером. Добавьте сушеный орегано и базилик.
11. Разогрейте духовку до 220°C.
12. Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.
13. После выпекания достаньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть. Полейте пиццу горчицей и кетчупом по вкусу.
14. Нарежьте пиццу на порционные кусочки и подавайте горячей.

Советы

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку маринованные огурчики или оливки.
• Если хотите сделать пиццу более пикантной, добавьте немного острого соуса или нарезанного перца чили.
• Для более мягкого теста можно использовать половину муки высшего сорта и половину цельнозерновой муки.

Пицца «Хот-дог» – это необычное и вкусное сочетание, которое непременно понравится всем любителям экспериментов на кухне.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Котлеты по министерски из куриного филе

Рецепт классических драников

Топ-5 кулинарных лайфхаков

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)