Экономное питание на 226 руб в день
Вот сегодня реально день, когда я и завтрак, и обед, и ужин готовила буквально из остатков. Но меню получилось - пальчики оближешь. Если б я не призналась, никто бы и не подумал про остатки 😂
База для меню сегодня - это запеченная голень индейки и булгур. Вокруг этих продуктов и построила сегодняшнее меню. Все дополнения - тоже из домашних запасов взяты, разумеется.
Булгура вчера на ужин сварила с запасом. Получилось с боооольшим запасом 😂Поэтому утром у нас боул с булгуром.
В боул добавила огурцы, маслины, вареное 5-тиминутное яйцо, кунжутное масло, базилик
Кроме боула, еще к завтраку веточка винограда, кофе, нарезка фуэта с трюфелем и кусочек кефирного бисквита с нектаринами😇
для кефирного бисквита собрала все, что из кисломолочки было в холодильнике, сверху выложила половинки нектаринов, пекла на противне. Муку брала пополам кукурузную и пшеничную. Это у меня прям дежурный рецепт, и очень он вкусный с фруктами и ягодами. Хотя и с сухофруктами зимой тоже прекрасен. Кефир для него беру, как правило, по уценке, и тогда стоимость этого пирога стремится к нулю. 😊
На обед вообще планировала минестроне. Но есть же целая кастрюля булгура! Значит, не варю пока новое, доедаем уже приготовленное. ☝
На основе булгура сделала холодный салат с кальмарами и овощами. Готовится элементарно просто и быстро. Представляет из себя полноценный ПП-ОБЕД ☝
Огурцы, помидоры, болгарский перец порезала, рукколу добавила, холодный булгур и банку консервированных кальмаров. Хотела банку тунца, но сверху стояли кальмары 😂 Поэтому салат будет с кальмарами.
Еще немножко кукурузы сыпанула для красивости.
Заправила оливковым маслом, добавляем любые специи-приправы. Вкусно, полезно, сытно! 👍
А выглядит как живописно в тарелке! Загляденье!
Я не очень люблю, когда повторяются ингредиенты в блюдах в один день. Знаменитый Похлёбкин учил, что так делать низзя.
Но еще хуже выкидывать продукты. Поэтому раз уж перестаралась сварила я булгур - будем есть.
А на ужин делали кесадилью. В морозилке у меня были припасены лепешки тортильи.
Были в холодильнике - перец, кабачки и сыр , в шкафчике - банка кукурузы, и еще запеченная голень индейки (запекала вчера на ужин). Так что все сложилось!
Потушила овощи, добавила к ним индейку и кукурузу
Начинила тортильи и прогрела на сковороде-гриль
Вот такие красавицы-кесадильи у нас на ужин
После ужина еще ряженку попила.
Все рецепты из сегодняшнего меню - кесадильи, холодный салат, боул и кефирный бисквит- найдете в КАТАЛОГЕ