Британское агентство по охране здоровья животных и растений и Департамент по охране окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства одобрили продукт компании Meatly - искусственное мясо, "выращенное" в лабораторных условиях. Об этом пишет британская Guardian.
В отличие от растительного мяса, которое производится из соевого или горохового белка, культивированное мясо выращивается в лабораторных условиях из клеток, которые были частью настоящего животного.
Согласно заявлению ведомств, на первом этапе такое мясо будет использоваться только в кормах для животных. Применение искусственного мяса в человеческой пище британские регуляторы пока не одобрили.
Мясоеды против мясоедов
Продукт Meatly - это выращенная в лаборатории курица. Куриное мясо создают из небольшого образца яйца. Клетки обрабатывают витаминами и аминокислотами, а затем выращивают в контейнере, похожем на бродильную емкость для пива. В результате получается куриное мясо в виде паштетообразной массы.
Financial Times сообщает, что компания Meatly уже в этом году начнет продавать искусственно выращенную курятину. Покупатели - производители кормов. Директор предприятия Оуэн Энсор сказал изданию, что его продукция в Великобритании стала доступна благодаря Брекзиту, который позволил отступить от строгих правил ЕС. По словам Энсора, он гордится тем, что первым делает шаг к развитию рынка искусственного мяса.
Предприниматель заявил, что спрос на такую продукцию обусловлен "парадоксом любителей животных", когда владельцы домашних питомцев выступают против жестокого обращения с животными, но не возражают против того, чтобы кормить их мясом другого животного.
Оказывается, эта проблема в британском обществе приобрела неслыханную актуальность. Университет Винчестера даже провел специальное исследование на тему - чем владельцы готовы кормить своих питомцев. Мнения разделились ровно поровну: половина опрошенных согласна давать в пищу своим четвероногим только искусственное мясо, другая половина не видит ничего особенного в том, чтобы кормить их мясом забитого скота.
При этом 32% респондентов заявили, что готовы сами есть искусственное мясо.
Сколько людей в странах ЕС могут позволить себе полноценное питание >>
