В Министерстве земледелия возмутились - Латвия категорически против
Министерство земледелия не поддерживает внезапное желание Европейской комиссии (ЕК) пересмотреть предоставленные государствам - членам ЕС и действующие в настоящее время исключения для традиционно копченых мясных и рыбных продуктов, предназначенных для продажи на территории этих стран.
Также министерство выступило против пересмотра допустимой концентрации полициклических ароматических углеводородов для копченых продуктов, предназначенных для распространения в других государствах - членах ЕС.
По данным ведомства, Еврокомиссия хочет уменьшить максимально допустимые нормы для тех копченых продуктов, которые латвийские производители реализуют в других государствах - членах ЕС.
По мнению Риги, это нанесет ущерб латвийским производителям и поставит их в неравные конкурентные условия с производителями копченостей из других стран ЕС.
Что может быть подвергнуто европейским санкциям: 🔥 традиционно копченая 🥩свинина; 🐓 курица, 🥓 колбасы и 🐟 рыба традиционного горячего копчения.
Среди государств - членов ЕС Латвия первой указала Брюсселю, что в текущей ситуации нет необходимости пересматривать нормы традиционного копчения для производимых в Латвии копченостей, поскольку такие продукты не наносят вреда здоровью человека.
В конце июня вступит в силу новое регулирование ЕС об исключении из списка разрешенных в ЕС ароматизаторов предварительной обработки для продуктов, используемых в пищевых продуктах или на них и/или в производстве готовых ароматизаторов для копчения, поскольку Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) обеспокоено возможной генотоксической вредностью этих веществ для здоровья потребителей.
Латвия вместе с несколькими другими государствами - членами ЕС добилась более длительного переходного периода - до 1 июля 2029 года, в течение которого предприятия пищевой отрасли все еще смогут использовать ароматизаторы для копчения.
В случае, если к концу переходного периода в 2029 году не будут разработаны новые ароматизаторы, производители смогут вернуться к традиционным методам копчения с использованием древесного дыма, чтобы сохранить вкус копченостей. Возможная замена ароматизаторов для копчения традиционным методом стала причиной внезапного решения ЕК срочно пересмотреть максимально допустимые нормы полициклических ароматических углеводородов в копченой рыбе и вновь ввести их для копченых сыров.
Латвия является одной из немногих стран ЕС, которые до сих пор коптят мясо, рыбу и сыры с использованием традиционных методов - древесного дыма.
Помимо Латвии, исключения для традиционно копченых мясных продуктов распространяются сейчас на Ирландию, Хорватию, Кипр, Испанию, Польшу, Португалию, Словакию, Финляндию и Швецию, для копченых рыбных продуктов - на Финляндию и Швецию.
В Латвии магазины заподозрили в непатриотизме >>
Латышам больше не нравится серый горох?
Почему в Латвии разоряются молочные фермы >>