Я знаком с этим вино с 2016 года. И оно стало первым отечественным игристым, доказавшим мне, что наши виноделы могут и в пузырьки. С тех пор прошло 8 лет. Сменилось столько же поколений этого вина. Что-то поменялось за это время?
Сразу маленькая ремарка - слово "классика" в заголовке ни как не указывает на способ производства игристого. Так что, если уже собирались написать в комментариях, что автор не прав - напишите лучше про свое отношение к этому вину, ведь наверняка вы его пробовали. А теперь к делу.
И так, базовый акратофорный брют от Кубань-Вино в их топовой линейке Шато Тамань. Вино, являющееся своеобразным эталоном таманских игристых, ориентируясь на который, можно смело ранжировать все их остальные вина. За все время своего существования вино пережило несколько редизайнов, менялся купаж, но неизменным оставалось одно - брют всегда был на уровне.
- Шато Тамань, брют, 2023, ЗГУ Кубань Таманский п-ов., Цитронный Магарача / Пино Белый / Алиготе / Бианка / Рислинг Рейнский, алкоголь 10-12%, розлив 01. 07. 2024.
Не смотря на то, что сегодня его цена в два раза выше, чем восемь лет назад, брют разлетается как горячие пирожки. О популярности этого вина у покупателя, говорит и различие объёмов, в которых его можно встретить на прилавках.
Перейдём к вину. Глядя на свои записи, а я уже говорил о пользе ведения дневника, я могу точно сказать, что это вино отличается от предыдущих вариаций. Да, оно остаётся таким же цветочно-цитрусовым, оно радует бодрой кислотностью вместе с активным и продолжительным перляжем.
Но поверх этого всего заметно, что виноделы приводят свои игристые к определённому общему знаменателю. Уж очень парфюмированным стала ароматика вина. Да, в дешёвых позициях, коих у Кубань-Вино предостаточно, как в своих марках, так и в многочисленных СТМах, эта парфюмированность на руку. Она прикрывает определённую пустоту и огрехи.
Но здесь, она создаёт резонанс. Не ждёшь этого от вина, тем более когда в памяти всплывают прошлые впечатления от него. Хотя, возможно в этом есть определённая профессиональная деформация. А покупатель, тем более впервые его купивший, наоборот обрадуется такому ярком напору ароматов. И, сдаётся мне, что это уже маркетинг - хочешь чего-то другого, пожалуйста, у нас ещё много игристых, выбирай.
В общем и целом, вино создаёт приятное ощущение, оставаясь эдакий экватором среди таманских игристых - за эти деньги, такое качество, хочешь подешевле, будет попроще, ну а если получше - то бери вариант подороже.
Или это уже придирки? Что скажете?
Моя оценка 83/100
Спасибо за внимание!
Не забудьте подписаться на Канал.
Так же заходите в гости в Телеграм, ВК и на Сайт проекта.
Не забывайте про умеренное и ответственное потребление!
--- --- ---
Статья является справочно-информационным материалом, отражающим личное, экспертное мнение автора. Не является рекламой, не несет призыва к приобретению чего-либо, а так же не создана для продвижения товаров на рынке.
--- --- ---
#винт #вино #игристое #шатотамань
