Три вкусных рецепта из кабачков для тех, кто их не любит

Казалось бы, зачем: не любишь - не ешь. Но ведь в кабачках немало полезного, а в разгар сезона дачники не знают, куда их девать.

Да и любителям кабачков хочется чего-нибудь эдакого, когда уже наелись кружочками с чесноком, оладьями со сметаной, рагу и пр.

У меня в арсенале есть несколько таких рецептов, которые с удовольствиям ест абсолютное большинство - даже те, кто их на дух не переносит. У меня есть такие, кстати.

Ну, про любимых улиток я уже тут писала не раз👇

💚 Улитки из слоёного теста с начинкой из кабачков с сыром

Несколько лет назад я придумала этот рецепт - и он нам не надоедает.

Это вкусно, главное - не переборщить с солью. А как их делать, можно и прочитать, и увидеть ниже 👇

Ещё один рецепт, который не грех поставить и на праздничный стол.

💚 Рулет с начинкой из творожного сыра и "красной" рыбы

Вкусно и красиво.

Многие делают похожие рулеты из тонкого лаваша. А здесь роль лаваша играет тесто с добавлением кабачка.

Рецепт теста👇

Можно добавить чуть сметаны или сливок, но я не добавляла и всё нормально.

Все ингредиенты перемешиваются - и на противень, тонким слоем на просиликоненую бумагу (потом в неё и заворачиваю рулет).

Я слегка посыпала тесто сушёным укропом и чесноком. Тут без фанатизма, чтобы не перебить вкус.

Выпекать 15-20 минут, охладить. Потом намазать творожным сыром или рикоттой и , например, по диагонали выложить кусочки красной рыбы или крабового мяса.

Свернуть и охладить.

Получается вкусно и полезно.

Мне очень понравилось. Привереды ничего не заподозрили) А начинки, действительно, можно делать разные. Хочу теперь такой же рулет сделать с грибной начинкой и ветчиной. Благо, грибы уже у многих идут.

💚 Добавление кабачка в фарш делает сочнее котлеты, мясные начинки и запеканки и пр. Никто кабачков в начинке не заметит, но вместе с котлетой получит и витамины, и клетчатку.

В мясную начинку для улиток или пирожков я тоже добавляю кабачки.

Говорят, что и в торт добавляют кабачки, но вот это я пока не пробовала, рекомендовать не могу.

Ещё рецепты использования кабачков👇

А у вас есть любимые кабачковые рецепты?

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

Присоединяйтесь к моему каналу - здесь всё настоящее и много всего интересного, полезного, красивого и вкусного!🌿

Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.

#блюда_из_кабачков

#дачные_рецепты

#дача_в_деревне

#дача_сад_огород