Малосольные огурцы быстрого приготовления – чудо, поджидающее нас вначале каждого лета с появлением на грядках первых огурцов. Чудо простое, но способны на него лишь те хозяйки, которые обладают хорошим рецептом. Как и маринованные огурчики, малосольные также готовятся без рассола, в пакете. Главное их достоинство удачно подобранная пропорция овощей и соли, в этом залог успеха заготовки.
Малосольные огурцы быстрого приготовления
Возьмите:
- Огурцы – 1 кг.
- Чеснок – 2-4 дольки.
- Соль – десертная ложка (или ¾ столовой).
- Укроп, петрушка – 40-50 гр.
Пошаговый рецепт:
Срежьте кончики, затем порежьте огурцы брусками. Для этого разделите их вдоль пополам, а затем еще на две половины.
Если решите оставить огурчики целиком, проткните их в нескольких местах вилкой.
Измельчите веточки укропа и петрушки.
Сложите в пакет огурцы.
Положите укроп, петрушку, посолите.
Пропустите через пресс чеснок и также сложите в пакет.
Плотно упакуйте огурцы в один пакет (не забудьте полностью стравить воздух). Затем спрячьте в другой и надежно завяжите.
Удачных вам заготовок!
С благодарностью приму все советы по улучшению блюда, пишите в комментариях, не сдерживайте себя. К критике отношусь спокойно, советы рекомендации опытных кулинаров тоже нужны, но держите себя в рамках, пожалуйста.
Не прощаюсь, жду вас к себе в гости, обещаю и впредь вкусно кормить. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, и поможет вам в этом домашнего приготовления.
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал – давайте будем дружить.
#кулинария #овощи #заготовки #огурцы