Всем привет! Вот и наступил долгожданный отпуск. В этом году останемся тут в провинции. В принципе без разницы. Время сейчас суетное, да и денег особенно нет для глобального путешествия - акцент был поставлен на ремонт машины.
Первое, чем занял себя - это продолжил готовить, а точнее тестировать свою коптилку.
Сегодня - это рыбка. Было купленное соответствующее филе красной рыбки. Я сделал специальные чашечки из фольги, чтобы сок не вытекал при копчении, немного специй и вперед. Получилось очень вкусно.
