Всем привет и хорошего понедельника!
Я сегодня коротенько )
У меня на завтрак сегодня объединились понедельничная овсянка (это святое) , свежий творог и летний кабачок )
Мука из овсяных хлопьев - 3 ст ложки
Творог - 6 ст ложек
Кабачок - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль и сода по щепотке
Зелень
Всё смешать и выпекать вафли по 4 минутки
Вафлей будет столько, сколько ложек творога, а творога, в свою очередь, в два раза больше, чем муки ) Вот такая математика с утра )
Нежные, мягкие вафли, гармонично сочетаются со сметаной, зеленью и овощами.
Проблем с прилипанием у меня традиционно нет...
Немного о технологии я писала здесь
