Москва. Китайский проект с дамплингами, лапшой и азиатскими напитками от братьев Левченко.
Другие московские открытия
На Трубной улице, 23с2 открылся китайский ресторан Wu Shu от Михаила и Дениса Левченко (J`Pan, Ra'men и Kook). Это проект в стиле демократичных гонконгских чайных с популярными азиатскими блюдами.
В меню собрали микс рецептов из стран Азии, уделив особое внимание китайской еде. Для бодрого старта — традиционные закуски (от 290 руб.) вроде кимчи с яблоком, обжаренных во фритюре креветок и татаки из говядины. Затем будут азиатские салаты (от 390) и булочки бао (290). В более сытной программе (от 350): дамплинги, вонтоны, димсамы, воки с лапшой и рисом. На десерт — моти (390).
В барной карте «Ву Шу» твисты на классику (по 650) — например, Wu Shu Gimlet и «Негрони по-сычуаньски», пиво на кранах и в бутылках (от 390), вино (бокал — от 450), шоты (250). Среди безалкогольных напитков рекомендуем уделить внимание китайскому чаю (от 290) — например, гонконгскому с персиковой сгущенкой или моли хуа ча.
Интерьер ресторана оформлен в зеленых и красных цветах, общий минимализм дизайна разбавляют легкие азиатские акценты.
Выдержки из меню ресторана Wu Shu:
- Небитые огурцы (маринованные огурцы в соево-чесночном соусе с перцем чили) — 290 руб.
- Карп & чипс — 590 руб.
- Огненный татаки из говядины — 490 руб.
- Коралловые грибы с сельдереем и редисом — 450 руб.
- Бао с курицей — 290 руб.
- Дамплинги с креветками и гребешками (3 шт.) — 450 руб.
- Вонтоны с курицей и грибами — 450 руб.
- Тайваньский суп с говядиной — 550 руб.
- Димсамы с крабом и креветкой (3 шт.) — 350 руб.
- Лапша с овощами и курицей — 590 руб.
- Моти с начинкой из крем-чиза — 390 руб.
О других открытиях Москвы читайте на нашем сайте.